餛飩皮能不能煎着吃，超市的餛飩皮能煎着吃嗎

1、餛飩皮能煎着吃。

2、用料：土豆1個、餛飩皮適量、沙拉醬1匙、火腿100克、青豌豆50克、胡椒粉適量、醬油適量、香油少許。將土豆去皮洗淨切成片，放入蒸鍋，將土豆隔水蒸熟。蒸熟後取出，用勺子搗碎成泥。加入一大匙沙拉醬拌勻。再加入適合自己口味的醬油，少量香油和少許胡椒粉拌勻。準備好100克切碎的火腿和燙熟的青豌豆。將火腿粒和豌豆加入土豆泥裏混合均勻。準備好適量餛飩皮。取塊餛飩皮，中間包入適量的餡料，如圖將兩邊角往中間靠攏。再將下面往上放。朝一邊捲起，抹點水粘住收口完成。上鍋入適量油，用中小火將所有包好餡料的春捲煎至金黃色盛出。

1、餛飩皮能煎着吃。

2、用料：土豆1個、餛飩皮適量、沙拉醬1匙、火腿100克、青豌豆50克、胡椒粉適量、醬油適量、香油少許。將土豆去皮洗淨切成片，放入蒸鍋，將土豆隔水蒸熟。蒸熟後取出，用勺子搗碎成泥。加入一大匙沙拉醬拌勻。再加入適合自己口味的醬油，少量香油和少許胡椒粉拌勻。準備好100克切碎的火腿和燙熟的青豌豆。將火腿粒和豌豆加入土豆泥裏混合均勻。準備好適量餛飩皮。取塊餛飩皮，中間包入適量的餡料，如圖將兩邊角往中間靠攏。再將下面往上放。朝一邊捲起，抹點水粘住收口完成。上鍋入適量油，用中小火將所有包好餡料的春捲煎至金黃色盛出。

1、餛飩皮能煎着吃。

2、用料：土豆1個、餛飩皮適量、沙拉醬1匙、火腿100克、青豌豆50克、胡椒粉適量、醬油適量、香油少許。將土豆去皮洗淨切成片，放入蒸鍋，將土豆隔水蒸熟。蒸熟後取出，用勺子搗碎成泥。加入一大匙沙拉醬拌勻。再加入適合自己口味的醬油，少量香油和少許胡椒粉拌勻。準備好100克切碎的火腿和燙熟的青豌豆。將火腿粒和豌豆加入土豆泥裏混合均勻。準備好適量餛飩皮。取塊餛飩皮，中間包入適量的餡料，如圖將兩邊角往中間靠攏。再將下面往上放。朝一邊捲起，抹點水粘住收口完成。上鍋入適量油，用中小火將所有包好餡料的春捲煎至金黃色盛出。

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2、用料：土豆1個、餛飩皮適量、沙拉醬1匙、火腿100克、青豌豆50克、胡椒粉適量、醬油適量、香油少許。將土豆去皮洗淨切成片，放入蒸鍋，將土豆隔水蒸熟。蒸熟後取出，用勺子搗碎成泥。加入一大匙沙拉醬拌勻。再加入適合自己口味的醬油，少量香油和少許胡椒粉拌勻。準備好100克切碎的火腿和燙熟的青豌豆。將火腿粒和豌豆加入土豆泥裏混合均勻。準備好適量餛飩皮。取塊餛飩皮，中間包入適量的餡料，如圖將兩邊角往中間靠攏。再將下面往上放。朝一邊捲起，抹點水粘住收口完成。上鍋入適量油，用中小火將所有包好餡料的春捲煎至金黃色盛出。

剩下餛飩皮吃法大全

蔥油餅

食材準備

主料：餛飩皮約15張、小香蔥適量；

配料：鹽或者椒鹽、油。

做法

● 給小餛飩皮塗上一層薄薄的食用油，一張壓一張依次疊放，並撒上蔥花，鹽。

● 捲成一個長條後，再窩成圓形，壓扁。

● 將卷好的餛飩皮用擀麪杖壓平。

● 平底鍋放一點底油，保持小火。

● 煎到兩面焦黃酥脆，餛飩皮蔥油餅就做好啦！

什錦麪片湯

食材準備

主料：餛飩皮、雞蛋、番茄；

配料：鹽、蔥花。

做法

● 敲兩個雞蛋，加1小勺鹽打散。熱油鍋，將蛋液倒進鍋裏，小火慢煎，煎至蛋餅兩面金黃，用鏟劃成適當大小，乘出備用。

● 用鍋內餘油，煸炒番茄至軟、出汁，加入雞蛋翻炒，倒水加蓋燜煮至沸。

● 放入被剩下的餛飩皮，等餛飩皮變透明，加入適當鹽調味，撒入一把小蔥就可以開吃啦~

這裏演示的是番茄雞蛋麪片湯，其實任何食材都可以加入其中，誰說餛飩皮一定要用來裹內陷，其實沒有餡兒的柔軟餛飩皮也可以很好吃哦~

糯米燒麥

主料：餛飩皮10張、香菇4朵、雞胸肉一小塊、胡蘿蔔小半根；

配料：鹽、生抽、糖少許。

做法  ● 雞胸肉切小丁，加料酒，澱粉醃製一下，香菇切丁，胡蘿蔔擦絲切段；糯米加水蒸熟。● 熱鍋熱油，炒香蔥花，加入雞丁炒白，再加入胡蘿蔔碎和香菇炒軟，加入蒸好的糯米飯，炒勻，加入少許鹽，糖，生抽，醬油。● 取一張餛飩皮，將餡兒放在麪皮；將餛飩皮上下兩個角輕輕向中間擠壓，用虎口收緊的同時，把餡兒往上推，包成燒賣的形狀。● 放入盒子裏冷凍，大約可以放一個月。蒸的時候，蓋上蓋子，大火將水燒開，轉中火蒸15分鐘即可。

包剩下的餛飩皮怎麼吃

食材明細：餛飩皮適量、食用油適量、蔥花適量、鹽適量

餛飩皮版蔥油餅的做法步驟

1.準備好餛飩皮，把蔥切碎。

2.取一張餛飩皮，刷一層油。

3.撒一層鹽。

4.撒一層蔥花。

5.再覆蓋一層餛飩皮。

6.再次重複上述步驟，一層油一層鹽一層蔥花。

7.以此類推，疊加個十層八層的。

8.用擀麪杖擀薄一些。

9.鍋中倒油燒熱，中火烙制蔥油餅。

10.中途翻面，直到兩面都烙熟。

11.出鍋切小塊。

12.裝盤就可以吃啦。

13.再來美一下。

一張餛飩皮的幾種吃法餛飩皮可以做什麼

1、餛飩皮雞蛋餅：雞蛋2個、餛飩皮10片、鹽1/2匙、白胡椒粉1/2匙、小蔥2根、植物油適量、蒜蓉辣醬1勺。做法1、雞蛋打入碗中，加入鹽，白胡椒粉和蔥花。攪拌均勻。餛飩皮兩個一組，壓緊三個邊。灌入蛋液，壓緊收口。鍋中刷油，放入雞蛋餅煎至兩面金黃，刷蒜蓉辣醬即可。

2、餛飩皮蘋果派：蘋果1個、蔓越莓幹20克、餛飩皮30片、蛋黃液適量、白糖10克、鹽少許、黃油（餡料）8克、黃油（皮）5克、蛋黃液少許、水澱粉適量。蘋果洗淨去皮去核切成小丁。黃油放鍋中小火融化，倒入蘋果丁、白糖、鹽。倒入1小勺的開水大火煮開後轉小火慢慢煮。煮至蘋果軟蔫半透明時倒入蔓越莓幹拌勻。倒入少許水澱粉收汁冷卻備用，加入水澱粉可以讓蘋果丁口感會更綿滑。取一張餛飩皮刷滿黃油再放一張餛飩皮刷黃油直到放上第三張成一組，表面不刷黃油。取適量蘋果餡放到中間。上面蓋上一組餛飩皮，四周壓緊粘合用叉子壓出花紋。烤盤鋪油紙放入蘋果派，表面刷蛋黃液。入烤箱，180度，烘烤15-20分鐘即可。

3、餛飩皮煎餅：餛飩皮1進、西葫蘆1個、胡蘿蔔1個、木耳1把、雞蛋2個、生抽2勺、老抽1勺、鹽適量、蠔油2勺。西葫蘆擦成絲，胡蘿蔔也擦成絲，放入適量鹽，醃漬出水分。西葫蘆、胡蘿蔔醃漬出的水分擠掉，放入泡發好的木耳絲、雞蛋碎，小蔥碎；加入鹽，生抽、老抽、蠔油、2勺熟油，幾滴香油，攪拌均勻。取2張餛飩皮，放入適量餡料。把另外一張餛飩皮放上去，用叉子叉出四周封口。小心封口，不要戳破皮喔。平底鍋刷一層植物油，放入餛飩小餅，慢火煎至兩面金即可。皮薄餡大，脆脆的外皮加上超級爽口鮮香好吃的餡料，比餃子還要好吃呢。至於裏面的餡料，可以發揮的空間很大，你可以根據自己的喜好進行添加。

餛飩皮除了包餛飩，還能怎麼吃

1：把餛飩皮切成條狀，每片餛飩皮可以切成2~3條。

2：混合糖、椒鹽（也可加入少量黑芝麻，讓片條更香），放在碗裏備用。

3：鍋裏倒入色拉油加熱，待油燒熱後將切好的片條兒放入鍋裏油炸。

4.炸至金，片條上起泡的時候撈起來，把表面的油滴乾。

5：待片條上的油滴乾後，放入拌好的白糖裏打個滾就好啦~

【多餘的混沌皮怎麼辦】剩的混沌皮怎麼做好吃

多餘的混沌皮怎麼辦：小餛飩皮蔥油餅

材料 ：小餛飩皮5張，蔥花，食用油，鹽。

做法 ：

1、在餛飩皮上薄薄塗層油，撒上蔥花和鹽。

2、將餛飩皮一張一張疊在一起擺放，放五張即可，然後卷在一起成卷，捲成團，壓扁，成蔥油餅雛形。

3、在平底鍋裏放一點點油，然後將餅皮放入，多次翻面直到兩面都金黃。

多餘的混沌皮怎麼辦：砂糖烤餛飩皮

材料 ：餛飩皮，細砂糖。

做法 ：

1、餛飩皮切成條。大約一張皮分成三份。

2、擺在墊了油紙的烤盤中，擺好後均勻撒上細砂糖。

3、烤箱預熱180度，上下火7分鐘出烤箱放涼食用，吃不完的密封保存。

多餘的混沌皮怎麼辦：快手香蕉派

材料 ：香蕉2根，餛飩皮數張。

做法 ：

1、香蕉對半切開後再分四段，分小段切片。

2、將香蕉片放置餛飩皮中，用手輕推，使其均勻鋪在餛飩皮上。

3、餛飩皮對摺，四邊粘緊，用叉子再按一下四周，加固，防止煎的過程中漏餡。

4、平底鍋刷一層植物油，包好的香蕉派放入，煎到一面金黃後，翻面，繼續煎至兩面金黃就能出鍋。

小貼士 ：包香蕉餡的時候注意不要包太滿，防止餡外漏，容易煎糊，寧少勿多哦。

多餘的混沌皮怎麼辦：迷你蛋奶塔

材料 ：餛飩皮12-14張，培根3條，甜玉米粒1根，牛奶1/2 杯(120g)，雞蛋2個，車打芝士1/3杯(35g)，鹽1茶勺(4-5g)，胡椒一小撮。

做 法 ：

1、杯子蛋糕模子裏噴上油;烤箱預熱350F，175C。

2、疊着放入兩張餛飩皮，兩張的角錯開，這樣可以包住更多的蛋液。

3、培根切小塊，煎到酥脆撈起。

4、鍋裏的油倒掉一些，留少量炒玉米粒，炒香後盛起。

5、雞蛋打散，倒入牛奶攪拌均勻。再放入鹽，胡椒。

6、每個餛飩皮小杯子裏放一點培根碎，玉米和車打芝士。

7、每個小杯子裏倒入蛋奶液放入烤箱，20-25分鐘出爐。

小貼士 ：可以把培根任何你喜歡的食材，但所有放入餛飩杯子裏的食物都應該是提前弄熟的。

多餘的混沌皮怎麼辦：餛飩皮糯米燒麥

材料 ：糯米一碗，混沌皮適量，臘肉一塊，臘腸一根，胡蘿蔔半根，海鮮醬油適量，糖一勺，蔥花適量。

做法 ：

1、糯米提前一天晚上泡好，第二天早上把水倒出去，保持糯米泡過但是乾爽的狀態。

2、把臘腸，糯米和臘肉放進鍋裏，大火開鍋蒸30分鐘。基本上就是把臘腸蒸軟，臘肉蒸8分熟，糯米蒸熟即可。

3、在蒸材料的時間裏把胡蘿蔔擦成細絲。

4、蒸好的臘腸和臘肉切丁，這一步也可以在蒸之前做;糯米翻拌開。

5、鍋裏開火倒進去油，一點點就可以了。之後放進去臘肉，胡蘿蔔，臘腸翻炒，差不多把胡蘿蔔炒熟以後，把糯米飯倒進去。

6、同時加入海鮮醬油和糖，讓糯米飯均勻沾上糖和醬油。

7、倒進去一點水，不要太多，大約半杯左右，翻炒一下大火收一下湯汁就可以了。

8、將餛飩皮剪掉四個角變成接近圓形，將餡料放入混沌皮中，包好。

9、包好以後放進籠屜裏，鍋里加涼水，水燒開鍋了以後計時蒸25-30分鐘，看到燒麥皮變得透明瞭就是好了。

10、因爲餡料都是熟了的，皮透明就可以關火了。關上蓋子再悶幾分鐘即可。

小貼士 ：一定要在涼水的時候就把蒸籠放到鍋裏哦，並鋪上油紙，防止蒸的過程粘連。

生的餛飩可以直接煎嗎？？還是要煮熟再煎？？

生的餛飩，可以直接煎嗎？還是要煮熟再煎？隨便你怎麼操作都可以啊？肯定可以生的餛飩直接煎了當然水分要準備充足不然肯定不好吃的，我們這裏的用餃子做的鍋貼就是這樣的，直接把生的蠻好，然後用油。擰一下，然後準備足夠的水就這樣把鍋蓋扛好。在一頭悶着尖尖熟了很好吃的

小餛飩的吃法可以煎嗎

油煎小餛飩

用料  

小餛飩    

植物油    

水    

油煎小餛飩的做法  

熱油後小餛飩豎放在平底鍋上、儘量別倒了。

小火煎3-5分鐘之後倒入少量水，蓋上鍋蓋小火燜。水乾後再加入少量水蓋上鍋蓋繼續燜，看情況熟了以後就可以出鍋，沒熟繼續燜。

出鍋

小貼士

全程小火，火太大容易燒焦哦！

買來的餛飩皮可以包雲吞嗎？

可以。

雲吞皮如果放冰箱中冷藏，最多可存放兩天，時間久了雲吞皮的水分會流失變得乾燥，在包雲吞時不容易黏上。時間久了雲吞皮也會變質，味道變得發酸，從而影響口感和健康。

不管是在自己家中趕的皮兒，還是買的皮兒，一定要買多少就用多少，當然，有的時候會多買那麼多，買即便餃子餡和雲吞餡沒有了，也要將那些皮兒用掉，比如說做面片或是做其他的食物吃掉，不然的話，麪皮會黏黏在一起。

製作方法：

雲吞的製法是以雲吞皮包裹着剁碎的餡料。雲吞皮以雞蛋及麪粉製成，切成約8cm乘8cm的正方形。餡料則常見爲豬肉、菜（如香菜、芹菜）和蔥花混合剁碎並調味而成，也有加入蝦仁、大地魚碎、蛋黃、香菇、馬碲製作的雲吞餡。

廣東雲吞的包法一般講求快速，不一定要逐步整齊摺合起來。大小則以能一口吞下一顆爲標準。雲吞多數是以開水灼熟，加入面和湯成爲雲吞麪。亦有隻吃淨雲吞。在香港，亦有部份餐館把雲吞放在熱油內炸至金黃香脆奉客，是爲“炸雲吞”，此做法亦在外國流行。

多餘餛飩皮如何解決？

每次包餛飩或者包餃子，餡兒和皮兒的比例很難掌握好，要麼是皮兒少餡兒多，這樣剩下的餡兒還可以留着下一頓烙餡兒餅；要麼就是皮兒多餡兒少，剩下的餛飩皮兒要即使處理，不然就會浪費。

那次我去老媽那裏去看她，舟車勞頓之後餓的肚子都癟了。老媽給我煮的面片兒湯，裏邊放的菠菜，不大一會兒就把一大碗都吃完了，正在感動於老媽的愛心餐的時候，老媽就說這是昨天他們吃餛飩剩下的皮兒，頓時，我就覺得這待遇咋差了這麼多。他們吃有餡兒的，我只能吃皮兒。

我平時的話會把剩餘的餛飩皮兒重新揉到一起，和成一個麪糰兒，簡單做一碗刀削麪，也是不錯的選擇（這是對於自己和麪做的餛飩皮兒），或者烙油餅。

如果是買現成兒的那種餛飩皮兒，就像我老媽一樣，抻一抻，做一碗麪片兒湯。

餛飩怎麼煎着吃

如今人們的生活節奏都是非常快的，這樣的話就沒有時間照顧好自己的身體，甚至是都沒有時間去烹飪食物的，這樣就會使得自己的胃腸道出現非常多的問題，那麼就只能是去吃速凍餛飩的，這種餛飩在做的時候需要注意的，可以煎速凍餛飩來吃的，這樣的話就會使得味道上面更加好一些。

1.鍋中倒入冷水見開

2.放入切好的西紅柿

3.打入雞蛋，見滾後，加入餛飩

4.在空碗中加入少許鹽味精，醬油，香油

5.將煮好的餛飩裝入碗中，撒上蔥花即可

1.電飯鍋底擦乾淨，倒一層油

2.把速凍的餛飩一個個放入鍋中，不要連在一起，以免粘

3.按下電飯鍋煮飯按鈕

4.等煮飯檔跳到保溫檔時，鍋中有“霹靂啪啦”的聲音

5.等聲音沒有了，打開鍋蓋，把餛飩翻面，再按下煮飯按鈕

6.電飯鍋煮飯檔再跳到保溫檔

7.鍋中又有“霹靂啪啦”的聲音，聲音停後開蓋裝盆

8.OK，一盤香香脆脆的煎餛飩上桌了

1、準備好的肉餡。

2、麪粉放到盆裏。

3、慢慢加入涼水和成麪糰，餳20分鐘。

4、將餳好的麪糰擀成薄片，切成餛飩皮。

5、放肉餡包成餛飩。

6、白菜切碎後放到鍋裏，加入適量涼水燒開。

7、放入餛飩，開鍋後添加少許涼水。

8、倒入提前打好的蛋液。

9、放入提前切好的香菜碎、加入香油、鹽、雞精即可出鍋。

【江南】上海、蘇南、浙江等地的吳方言“餛飩”讀[?w?nd?n]，與粵語發音頗爲近似。上海餛飩一般用白開水煮熟，隨後放入雞湯、肉湯或者骨頭湯做成的湯料中，食用時還會根據個人喜好滴入香油或者醬油。在上海餛飩中有時還會裹入香菜或者芹菜。

【江西】俗稱清湯，也有地方稱爲包面和雲吞。

【廣東】因“餛飩”二字較爲少見，從前的人知識水平又有限，故俗寫作同音的“雲吞”，英語“wonton”即源自廣東話。

以餛飩皮包裹著剁碎的餡料。廣東餛飩的皮以雞蛋及麪粉製成，切成約8cm乘8cm的正方形。餡料則以肥、瘦豬肉、鮮蝦仁，加入大地魚碎及蛋黃、調味混成。廣東餛飩的包法一般講求快速，不一定要逐步整齊摺合起來。大小則以能一口吞下一顆爲標準。