紅燒海魚的做法介紹,怎麼做紅燒海魚啊
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1、材料:海魚、大蒜、生薑、蔥、幹辣椒、芡粉。醬油、料酒、糖。
2、魚的兩面拍上薄薄的芡粉,下油鍋兩面煎至發黃,撈出(煎的時候,鍋裏放一點鹽,這樣煎魚不粘鍋);油鍋熱後,下大蒜,生薑,蔥,翻炒出香味,下煎好的魚;
3、放入料酒,醬油,糖,幹辣椒,翻炒一下,加水煮開後,放小火煮個10分鐘左右;
4、開大火,把汁收幹就可以起鍋裝盤了。
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海鮮白菜泡菜的做法
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需要泡發的食物有哪些
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凍餃子用冷水煮好嗎
1、溫水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
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