黃油桃如何挑選好
1、摸硬度:常買黃油桃,首先看的不是大小,是用手去摸那種稍微有一些硬度的更好吃,吃起來脆脆甜甜的,很有口感,而且保存時間長。
2、觀察黃油桃的形狀:雖然說大的黃油桃果肉量較多,但是特別大的黃油桃口感並不好,再有就是這種黃油桃很有可能使用了激素,常吃對身體不好。應挑選大小適中的黃油桃,如果是一次購買大量的黃油桃,那麼就應選擇個頭均勻的,這樣才能夠保證黃油桃的口感一致。
3、看顏色:買黃油桃的時候,發現有的是紅黃相間,有的是紅綠相間,那麼挑選時,要去挑紅黃相間的,而且要紅色大於黃色部分的,一般這樣的黃油桃更加好吃,甜度高很多。而那種紅色部分少的黃油桃,通常味道比較淡,不夠好吃。那種紅綠相間的,通常吃起來有些酸澀,更不好吃。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料:雞肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,蔥2根,清香湯底1000㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊,備用。3、大白菜洗淨後切片;木耳浸泡冷水至軟後切片;洋菇洗淨瀝乾;蔥洗淨切段,備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
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自釀楊梅酒怎麼做
1、主料:楊梅適量;輔料:白酒適量;調料:冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。3、瀝乾後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。5、待楊梅晾乾後,裝進乾淨的可密封的瓶子裏...