胡蘿蔔可以這樣吃
1、泡菜,胡蘿蔔做成泡菜,酸脆可口,很是美味。就是將買回來的胡蘿蔔洗乾淨,削去兩頭的蒂後,放進泡菜罈子。
2、清炒,清炒,一般切成片,加點蒜苗,用豬油炒,就放鹽就好了,很是好吃喲。
3、和臘肉炒,這個和火腿或者臘肉(五花肉最好)一起炒很好吃,花椒粉和黃豆醬油以及豆瓣醬是必不可少的喲,加了會好吃很多,這個胡蘿蔔最好也切成片狀。
4、涼拌,這個需要將胡蘿蔔切成絲(用刮絲器最好),然後燒開水,將胡蘿蔔絲倒入沸水中,煮2分鐘瀝出,瀝乾水分就可以放調料涼拌。
5、胡蘿蔔汁,蔬菜汁中胡蘿汁和苦瓜汁是非常常見的。一般胡蘿蔔汁可以加西紅柿一起榨汁,對於健身塑形的來說是很不錯的。
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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蛋黃肉糉怎麼做
1、材料:糉子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹糉葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使糉葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...
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湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,爲了保持爽脆的...