開心生活站醃篤鮮
特色美食7.01K
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
材料
豬大排：500克;五花肉：(鹹)250克;春筍：250克; 食鹽：少許;蔥：適量;姜：適量;
醃篤鮮的做法
將肉洗乾淨，切塊入砂鍋，加入冷水蔥姜和料酒，燒開後撇去浮末
蓋上蓋子，轉小火燉2個小時（可架根筷子防溢，期間多觀察，當心燒乾了）
將筍滾刀切好，將筍焯下水，2個小時後加入筍，再煮10分鐘即可
出鍋了趁熱吃哦。撒調味料都不用放極度的鮮美
標籤：醃篤鮮
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