關於橄欖蛋糕的配方和做法
1、主料:雞蛋4個、低筋麪粉120克、細砂糖120克、高筋麪粉少許、黃油30克。
2、模具內壁塗上薄薄一層黃油,再撒上一層高筋麪粉。
3、將黃油隔水融化備用。
4、鋼盆中全蛋加糖,電動打蛋器高速打散。
5、鋼盆移至熱水中加熱,低速攪打,盆中溫度保持在38度左右。
6、持續15分鐘後,盆內蛋液成奶油狀,攪打完畢。
7、麪粉篩入盆中,用橡皮刮刀攪拌均勻。
8、黃油拌入盆中。
9、麪糊倒入模具,160°,通風模式,烤制20分鐘即可。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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話梅排骨的烹飪方法
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...