香港十大街頭小吃
有的美食不在大酒店,而是在街頭,被我們稱作街頭小吃,每一個城市都有獨具特色的街頭小吃,今天要介紹的就是香港十大街頭小吃,這些香港街頭小吃人氣高,價格也比較實惠,是香港人不可割捨的美食情懷。
香港十大街頭小吃?
雞蛋仔
要說香港街頭小吃哪款最受歡迎,一定是雞蛋仔,雞蛋仔在香港街頭很常見,價格也很實惠,大多的攤販都是街頭售賣。雞蛋仔用雞蛋和麪粉漿製作完成,所以口感很特別,將蛋漿倒進模具裏面,大概五分鐘就做好了,外脆內軟,非常好吃。
煎釀三寶
煎釀三寶是知名的香港街頭小吃,還有一部香港電影叫《煎釀三寶》。煎釀三寶是接嘔吐小吃,在香港,很多的上班族或者是學生都會買來填飽肚子,煎釀三寶不是隻有三樣東西而已,最常見的有釀入魚肉釀茄子,紅腸、甜番薯等等,加上甜醬或者是甜豉油。
咖喱魚蛋
咖喱魚蛋在旺角很火,幾乎可以說是遍佈大街小巷,一般都是香港市民推着一個小推車售賣,咖喱魚蛋是其中一種小吃,看似很簡陋,實際上吃的人超級多。咖喱魚蛋精華素是每一家小食店都有的小吃,一串美味的魚蛋,肉質新鮮,口感彈牙,加一點甜醬,又甜又辣更好吃。
牛雜
牛雜其實很多人應該都知道,這是一種特色小吃,牛仔其實就是牛的內臟部位,包括了牛肚、牛膀、牛腸、牛肺等等,配上了十多種的的調味料,比如花椒、茴香、桂皮、八角、沙姜等等,牛雜和香料混合,完全入味之後,配上白蘿蔔,一碗營養的牛雜湯就好了。
酥炸大腸
酥炸大腸並不是誰都吃得慣的一種香港特色小吃,大腸就是豬大腸,簡單的說就是將豬大腸放進滾油裏面炸一炸,吃的時候配上獨家祕製的醬料,口感香脆,酥炸大腸也是很地道的香港街頭小吃,男女老少都愛吃。
車仔麪
車仔麪是香港很便宜的一種麪食,雖然便宜但是很有名,甚至出現在了很多的香港電影裏面,車仔麪在上世紀50年代就有了,那時候車仔麪很盛行,不少賣車仔麪的小車,最簡單的食材麪條,加上魚蛋、牛丸和豬皮等菜品,一般十多塊錢就可以吃一碗。
碗仔翅
碗仔翅是知名香港街頭小吃之一,因爲用小碗裝,所以得名。在從前,碗仔翅是用一些零碎的魚翅加上冬菇、木耳、豬肉絲等食材做成的美味,現在的碗仔翅完全沒有魚翅,是用粉絲代替的一種平價小吃,但是口味還是很好,不少人喜歡吃。
鉢仔糕
鉢仔糕在香港是很流行的一種甜點小吃,至今已經有上百年的歷史,所以算是傳統風味小吃之一,鉢仔糕有很多的口味,比如紅豆、菠蘿、巧克力、草莓等等,口味豐富,所以小朋友很喜歡吃。鉢仔糕是在一個小碗裏面裝的,不僅好吃,而且價格實惠。
魚肉燒賣
魚肉燒賣在香港屬於比較具有特色的小吃,據說香港歌手陳慧琳很喜歡吃。這款燒賣不需要很華麗的食材,但是就是味道好,得到了香港人的喜愛,魚肉燒賣外觀呈現淡黃色,有很鮮香的味道,加入了豉油和辣油等調味品,口感更好。
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