艾草怎麼吃

1、做餅。艾草葉能夠做餅，用艾草葉弄成的漿汁與檽米混和，搓成餅狀，上鍋煮熟就可以服用。艾草葉製做的艾葉餅，艾香濃厚也有少量的艾草葉苦澀味，吃後餘味無窮。且艾草葉又有一定的養生保健的功效，常常服用也有養顏美容的作用。

2、熬湯。柴雞一隻，清洗，切片，放進清洗的艾草葉，一起煲煮。將柴雞燉爛，添加食用鹽，雞精調料就可以。柴雞艾草葉湯有一定的滋補養生作用，非常合適氣血虛，畏寒怕冷的人服用。