土豆西紅柿的做法，怎麼做土豆西紅柿

1、食材：西紅柿1個、土豆2個、花椒少量、白糖一勺、小蔥一段、鹽適量、蠔油一勺、油適量。

2、兩個土豆，一個西紅柿，土豆削皮。

3、西紅柿切成小塊，土豆切片，切點蔥花。

4、開火倒油，放幾粒花椒，爆出香味放蔥花。

5、出了蔥香味，把西紅柿倒進去，用鏟子翻炒出汁後，放一勺白糖，爲的是西紅柿的湯汁濃稠，口味酸甜。

6、把土豆片放進去翻炒，加適量的鹽，（喜歡吃辣的可以放一點辣椒進去）加點水，不用太多，保證土豆不粘鍋就行，蓋蓋子燜2分鐘。

7、出鍋前，倒點耗油提鮮，配上一碗白米飯，酸甜可口，不要太好吃哦。