蒜蓉的簡介
特色美食1.06W
1、材料:大蒜適量、蔥花適量、鹽、胡椒粉、辣椒粉、食用油、味精、香油等。
2、先將大蒜拍扁,用刀切斷,出來的蓉更細小,再加點鹽用木槌搗爛,盛出來放蔥花、胡椒粉、辣椒粉、味精,再把食用油加熱澆在上面,味道更鮮美,然後在上面澆上一層香油,增加香味。
3、如果口味重的話也可以放點雞精,它是提味的最佳選擇。平常在家包餃子或者是煮麪條,香辣蒜蓉絕對是最好的調味品。不像生吃大蒜那樣會有氣味,而且也保持了它原有的營養。
標籤:蒜蓉
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