好吃牛排骨火鍋做法

1、材料：牛排骨500克、大番茄兩個、蔥一段、姜一塊、鹽適量、胡椒粉一茶匙。

2、做法：冷水下牛骨頭煮開，撈出。重新起鍋放入牛骨，蔥姜，燉到湯汁濃郁。

3、鍋裏放油小火炒香蔥姜。

4、放入去皮的大番茄炒成番茄醬。

5、倒入牛骨湯，調味，小火燉半小時即成爲湯底。喜歡辣的可以加點青紅尖椒一起煮，酸辣酸辣的也特別好吃。