菰米黑椒雞柳如何做

1、用雞胸肉拍鬆切條，用適量料酒，生抽，薑絲，黑胡椒，澱粉醃製一下備用。

2、洋蔥小半個切絲，菰米提前泡一晚上煮熟。青紅椒切絲。

3、炒鍋熱油，小火煸香洋蔥，下入醃製的雞柳，滑炒變色。

4、調入適量生抽，蠔油。讓雞柳均勻裹上調料。

5、加入青紅椒，加入菰米。翻炒入味，起鍋前加入黑胡椒，鹽，糖。看自己習慣可以水澱粉勾芡下。出鍋。