炒紫菜的方法

1、材料：紫菜50克、白芝麻40克、香油2湯勺、鹽1茶勺、白糖1茶勺、孜然粉1.5茶勺、清水2茶勺。

2、紫菜用手撕成小塊，用2茶勺清水把鹽和白糖融化後與紫菜拌勻，用手多抓幾次，使鹽和糖的味道充分的被紫菜吸收。

3、白芝麻用炒鍋炒熟晾涼。

4、炒鍋燒熱，放入2湯勺的香油，油溫升至5成熱時，放入紫菜轉小火翻炒，炒到紫菜變成略帶微微的綠色時加入孜然和味精繼續翻炒1分鐘，加入炒熟的白芝麻拌勻即可。