鹽漬海帶怎樣吃

1、準備好鹽漬海帶頭,提前泡一天,經常換水。

2、泡開後的海帶頭,又肥又大,摸起來手感滑溜溜的,洗淨。

3、放切菜板上備用,切成海帶絲,切的時候將海帶頭捲起來,很容易切。

4、鍋內水開後放入海帶絲，過水3-5分鐘，開大火。

5、撈出冷卻，撒入切好的指天椒、蒜末，如果有香菜也可以放一些，接着放入芝麻油、醬油、醋，涼拌均勻即可。