包糉子的方法與步驟,包糉子的方法與步驟
1、材料:糉葉、糯米、草繩、花生、大棗、燕麥。
2、挑取兩片糉葉,讓葉片光滑的一面朝上。在距離葉柄三分之一處用手將葉子凹成漏斗狀,漏斗下方一定要緊密,不然會漏米。
3、加入適量糯米,至漏斗二分之一處,用湯匙按壓一下,使底部更加充盈。
4、加入一塊醃好的五花肉,也用湯匙稍微按壓一下。
5、再次加入糯米,用湯匙壓實,使之與漏斗口齊平。不能加太少,以免糉子看上去幹癟;也不能加太多,以免糉子在煮的過程中散架。
6、將上端的糉葉壓下來,蓋住漏斗面。用手將兩邊的糉葉輕輕壓下,裹嚴。之後的糉葉尖端向一側摺疊。
7、用繩子捆住糉子。整個過程都要用手壓住,一不小心糯米就會漏出來,完成。
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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農家灌辣椒的做法
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