燕窩的食用方法和用量介紹,燕窩的食用方法和用量
1、燕窩,每日干品用量爲1g~5g之間即可,每日攝入幹品量低於1g基本看不到效果,高於5g則超過身體每日的飽和吸收量,略顯浪費。
2、燕窩要先用清水浸透,待其吸水發大:白燕盞須浸泡二小時,黃燕盞浸泡四小時,血燕盞則須浸泡十二小時;浸過燕窩的水不用保留。把浸泡的燕箋放在掌心上,用不鋼鉗揀去細毛。
3、將浸透的燕窩放在雙層不鋼過濾網內,一邊沖洗,一邊把燕窩撕開,便可將雜質衝去。撈出切成小條,放燕窩入燉盅中,注入滾水,以剛蓋過燕窩爲好。放燉盅於沸水鍋中,沸水約及燉盅一半高度。白燕盞用文火燉三十分鐘;黃燕盞燉三十五分鐘;血燕盞燉九十分鐘。加冰糖或鹽調味服用。
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冰肉的醃製方法
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怎麼做貴州香辣脆
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火鍋麻醬小料的調法
1、最純正的麻醬的調法,麻醬舀一大勺放在乾淨的碗裏備用,接着把芝麻油一點一點的加到芝麻醬裏化開,記得一定要一點一點的加,直到芝麻醬成爲能流動的醬汁。2、某知名火鍋店的調法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花,攪拌均勻後,放醬豆腐、芝麻醬,用勺順時針攪拌3、還有一...