醃製好的牛柳怎麼燒最好吃

1、主料：牛裏脊。

2、輔料：尖椒。

3、調料：醬油、白糖、料酒、海鮮醬、食用鹼、澱粉、雞精、麻油。

4、牛裏脊切條，加入醬油、白糖、澱粉上漿，尖椒洗淨拍鬆。

5、鍋燒熱入油，待油溫升至三成熱，下牛柳劃熟撈出。

6、鍋再次燒熱入油，待油溫升至 加入牛柳尖椒翻炒，裝盤。