蒸排骨湯要蒸多長時間最好
1、蒸排骨湯要蒸30分鐘即可。
2、材料:排骨(250克)、生薑(1塊)、甜玉米(1根)、食用鹽適量。
3、排骨洗去骨頭渣子,用清水浸泡20分鐘,泡出來血水。期間換水1到2次。
4、鍋裏放入清水,排骨冷水下鍋。放入薑片和料酒,有香蔥的可以放兩根香蔥。
5、大火煮開後用勺子撇去浮沫,浮沫撇乾淨燉出來的湯纔沒有腥氣。
6、玉米切成自己喜歡的塊狀,可以從中間劈開,分成4條,再掰成段狀。
7、焯水後的排骨放入鍋中,加一點食用油,中火煎至兩面金黃即可。
8、煎好的排骨放入砂鍋中,加入足量的水,放入薑片,燉湯水可以多放點,避免中途加水。
9、大火煮開後繼續煮10分鐘將湯汁煮白,然後小火慢慢燉,喜歡清爽一點的可以把表面的油花去掉,排骨湯里加兩塊大骨,煮出來的湯更好喝。
10、排骨燉至軟爛後放入切好的玉米,加入食用鹽調味,繼續燉20分鐘左右即可。
-
蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
-
小寶寶吃什麼好
1、給寶寶燉魚湯家長要注意不宜加調味料,原因是寶寶的腸胃發育未完善,此時不能消化那些味道重的調味料,一歲之內的寶寶也不能吃鹽。家長可以給寶寶買一些海魚或魚刺少的魚,給寶寶燉魚湯喝,比如鯽魚湯適合寶寶喝,這種魚的營養成分高。2、魚類腥氣,一些寶寶不愛喝,家長在...
-
枇杷冰糖的醃製方法
1、雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5顆,雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮(這個皮就不要留了)去核,將果核與果肉連接處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中,放入冰糖、洗淨的枸杞,水(沒過材料一些,也不要太滿,否則水開時會溢鍋)。4、大火煮開,然後小火熬煮半個小時。...
-
怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...