如何做木薯糕

1、將椰子剝皮，破殼，刨絲，壓出椰子汁；木薯剝皮洗淨，磨爛成漿。

2、然後把木薯漿裝盆，加入椰汁、白糖、精鹽、煉奶，攪拌均勻，放進平底鐵盤內，上籠猛火蒸約40分鐘至熟，取出，待自然冷卻後切塊、裝盤即成。