餈粑的吃法步驟
1、食材:餈粑一盤、糖適量、蜂蜜適量、生薑適量。
2、糯米蒸熟打製的餈粑,不食用時放在涼水中飄着保質,定期換水。食用時撈起用水衝一下備用。
3、中火燒熱鍋,放入清油,生薑略炸,將餈粑放入鍋中擺好,轉動鍋,使餈粑均勻受熱1-1.5分鐘,估計已經炸黃,翻轉一面。
4、用白糖準備好糖水。待餈粑另外一面也炸好,倒入糖水,翻動均勻,蓋蓋,小火1.5分鐘左右,估計水分被餈粑吸收後就可以了。
5、出鍋裝盤上桌食用。
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自制香脆薯片的做法
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