如何判斷豌豆是不是新鮮的,怎麼判斷豌豆是不是新鮮的
1、看顏色,可以把豌豆的皮、果肉和新鮮豌豆的外層剝掉。如果都是鮮綠色,則說明還很新鮮。染過的老豌豆顏色略帶發白,與外表顏色不同。
2、2.捏硬度,豌豆硬度的適當捏合也可以決定豌豆的品質。一般新鮮豌豆不能被擠壓。 老豌豆的質地比新鮮豌豆硬。用手捏豌豆時,新鮮豌豆的兩瓣不會明顯分開,而老豌豆的兩瓣自然會分開。
3、聽聲音,聽豌豆的聲音也是一個很好的購買豌豆的方法,與其他豆類一樣,豌豆要選擇粒粒飽滿、色澤好、無蟲蛀的豌豆。帶豆莢的豌豆在購買的時候要看看能不能讓豆莢發出沙沙的響聲,說明它們已經夠新鮮了。
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排骨湯怎麼做肉凍
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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怎麼做幹鴨子好吃
1、一隻風乾鴨,大蒜,生薑,花椒,蘿蔔,生抽,鹽,油。2、將風乾鴨用刀剁成小快,提前放入水裏浸泡一個小時,然後撈起來瀝乾。3、白蘿蔔切快,生薑和大蒜分別切好備用。4、油鍋燒熱,大蒜生薑入鍋爆出香味,鴨肉倒入進去大火爆炒,多炒一會可以把鴨肉裏面的油炸出來,因爲鴨肉本身很多脂...
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...