杏仁原味曲奇的教程
1、用料:黃油160g、低筋麪粉130g、高筋麪粉50g、奶粉20g、杏仁粉40g、雞蛋液25g、牛奶25g、白砂糖40g、糖粉40g、香草精2滴。
2、黃油稱量後室溫軟化到無硬芯。
3、用打蛋器把軟化後的黃油攪打順滑無顆粒,不要過分打發哦。
4、加入糖粉和砂糖,攪拌至黃油順滑,顏色稍微發白,稍微脹大。
5、把蛋液分次加入,防止水油分離。把25g蛋液分成一次10g左右加入攪勻。
6、把牛奶同樣分次加入,攪打順滑,這個時候要看看黃油的狀態,蓬鬆發白就好啦,還是同樣千萬不要過頭,也不要打發不夠。
7、加入香草精。
8、把杏仁粉全部加入,然後用刮刀攪拌均勻。
9、低筋麪粉和高筋麪粉混合過篩,加入,用刮刀攪拌均勻。
10、裝入硅膠裱花袋並不是很難擠,烤箱180℃預熱。
11、烤盤墊錫紙,餅乾180℃ 15分鐘,烤熟後即可。
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肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
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番茄醬做糖醋汁的比例
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
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家常湯的烹飪方法
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