怎麼吃酸棗面
1、將酸棗面的大疙瘩碾碎。放和酸棗面差不多等量多的白糖。(也可以根據自己的口味放糖)加入涼開水後攪拌勻了即可食用。
2、酸棗面,是一種通過對於乾燥的酸棗在嚴寒的條件下,研磨成粉製成的一種食品。製作酸棗面的第一道工序就是脫酸棗皮,用脫下的酸棗皮就可做成酸棗面。在冬日寒冷的天氣裏,把已乾透的酸棗倒在石碾上進行碾壓,去核,留下酸棗皮肉,最好趁着天氣冷多軋幾遍。接着用細籮篩下細細的酸棗面面,只有在十冬臘月的大冷天,篩酸棗面纔會不糊籮。最後把篩好的酸棗面盛在簸籮或盆內,等太陽一出,酸棗面就會變得又潮又黏,很快形成大塊,就做成了大塊大塊的酸棗面。也正因爲製作的不易,讓酸棗面吃起來更是別有一番風味。
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河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...
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四川酸蘿蔔製作方法
1、食材:白酒、姜、鹽、朝天椒、大料(八角)、花椒(花椒粉)、沙糖、白蘿蔔。2、把泡菜壇洗乾淨擦乾水分之後放置一邊。3、白蘿蔔洗乾淨後切塊,用少許鹽醃製。4、接着,在無油的鍋里加入適量的水(視泡菜壇大小),大火加熱。5、水沸之後倒入上面的材料(白酒、姜、鹽、朝天椒、...
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海鮮白菜泡菜的做法
1、材料:白菜1顆,蔥40公克,韭菜60公克,蘋果1/2顆,新鮮蚵仔100公克,新鮮蝦子80公克,鹽200公克,姜30公克,蒜仁80公克,細辣椒粉50公克,粗辣椒粉50公克,熱水適量,辣椒醬60公克,砂糖45公克,魚露60公克。2、白菜根部用菜刀劃一刀,用手剝開成2瓣;再將剝開的兩瓣白菜根部對半用菜刀劃一...
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...