怎麼做燉整雞怎麼燉整隻雞
1、先備好調味料:白砂糖(25克) 、香醋(25克)、鹽(5克)、胡椒粉(2克)、白胡椒(2克)、八角(5克)、桂皮(5克)、花生油(75克)、蔥、姜、蒜。
2、首先,先把雞處理乾淨,剪刀在雞肚子上剪一刀,把裏面的內臟都清理乾淨,雞珍、雞心、雞肝這些是可以吃的,可以保留,清洗乾淨後,往雞肚子裏放幾片姜、整株蔥,蒜,先放一邊備用。
3、再燒一大鍋水,煮至沸騰,下入整隻雞,抄至斷生,估計約3-4分鐘的時間,不要煮過久,將整隻雞撈出,水倒掉。
4、鍋內加水到3分滿,把八角、桂皮、柚子皮5克、白胡椒粒盛入紗布袋中,捆紮成香料包,放入鍋內,再加料酒2大勺、醬油1勺、生抽2勺、糖、醋、鹽,放姜、蒜,一個紅棗,如果你是重口味的話,還可以加一些幹辣椒,菜場或超市都可以買到,再把整雞放進去。
5、開大火燒開,燒五分鐘後,再轉小火煨半個小時。
6、等稍微涼下,就可以開鍋放味精調味,再準備一小碗蘸料(生抽2勺、白糖1小勺、醋適量、喜歡辣可以加點辣椒),雞盛盤晾涼裏就可以吃了。
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怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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哥倫比亞龍珠果怎麼吃
1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裏面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裏面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...