螃蟹是鹼性還是酸性呢,螃蟹是鹼性食物還是酸性
1、螃蟹生長的淡水壞境的ph值在7.5-8.5區間,屬於鹼性環境。海水的pH值約爲8.1,其值變化很小,因此有利於海洋生物的生長;海水的弱鹼性有利於海洋生物利用CaCO3組成介殼,海水的CO2含量足以滿足海洋生物光合作用的需要,因此海洋成爲生命的搖籃。因此海蟹也屬於鹼性。
2、鹼性食物就是那些富含礦物質(如鉀、鈉、鈣、鎂等)的食物,這些食物經人體消化新陳代謝後的最終產物呈現鹼性,蔬菜、水果、奶類、豆類和菌類等都屬於鹼性食物,飲食中搭配這些食物能夠維持體內酸鹼平衡。注意,食物的酸鹼性和該食物本身的PH值沒有關係,那些味道嚐起來是酸的也不一定就是酸性食物。
-
怎樣炒絲瓜好吃又好看
1、食材:絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水;3、雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油後,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出;4、絲瓜洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然後倒入雞蛋,炒勻,出...
-
土豆的做法小吃,土豆的烹飪方法
可以做拔絲土豆,具體做法如下:1、主料:土豆(黃皮)300克。調料:植物油40克,白砂糖100克,澱粉(豌豆)20克。2、將土豆去皮洗淨,切滾刀塊,拍上幹澱粉。3、鍋置旺火上,放入植物油,燒至五成熱時,下入土豆塊炸透,至色澤金黃時撈出,瀝乾油。4、鍋置中火上,放入少許油,下入白糖,慢慢熬...
-
川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大蔥洗乾淨切成段,待...
-
叉燒的做法
1、材料:梅肉(前腿肉)2公斤。配料:糖500克、鹽100克、高梁酒200克、紅蔥頭100克、陳皮50克、醬油100克、甜麪醬100克、雞蛋2顆、麥芽糖250克、食用色黃色5號1克。2、梅肉切成大片條狀。3、醃料:糖、鹽、蔥頭、陳皮末、高梁酒、醬油、甜麪醬。4、醃漬時拌入雞蛋及已...