煮紫薯需要多長時間冷水下鍋

1、十五至二十分鐘。煮紫薯冷水下鍋，煮出來的紫薯口感會更好。紫薯的大小不一樣，煮的時間也會稍有差別。

2、個小的紫薯需要煮十五分鐘左右，個大的紫薯需要煮二十分鐘。煮紫薯的過程中，可以用筷子戳一下，能將紫薯扎透，證明紫薯成熟。煮好的紫薯可以直接吃，也可以用於製作紫薯泥等美食。