凍蝦如何燒才飽滿好吃,凍蝦怎麼燒才飽滿好吃
1、準備新鮮大蝦,放在清水中一段時間,半個小時後撈出大蝦,放在水龍頭下衝洗一下,如果大蝦背上能看到明顯的黑線,建議用牙籤挑出來,以免吃的時候影響食慾,但不要破壞蝦殼,不然蝦肉煮好難吃。
2、鍋中加清水,再放幾片生薑和一些花椒粒,開大火煮,煮到鍋底有大量小泡的時候,把大蝦倒進鍋中,然後再倒一些啤酒。
3、注意了啤酒不要倒得太早,不然容易揮發掉,起不到去腥的效果,而生薑和花椒粒要冷水入鍋,這樣才能煮出味道,起到去腥增香的作用。
4、煮到大蝦身形彎曲之後,立即用漏勺撈出放在涼水中,現在天氣很冷,常溫水就可以了,如果是夏天氣溫高,建議用帶有冰塊的水,這樣一來大蝦經過一熱一冷,蝦肉變得很Q彈。
5、大蝦徹底涼下來後,撈出控水裝盤,直接吃或者蘸料汁吃都很不錯,味道鮮香,口感Q彈,十分好吃。
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怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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哥倫比亞龍珠果怎麼吃
1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裏面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裏面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...