掛麪怎樣做好吃又簡單
1、番茄雞蛋掛麪,準備兩個新鮮雞蛋,一個番茄,胡椒,雞精,鹽,小蔥,掛麪,小蔥,番茄洗乾淨,番茄切成瓣狀,小蔥切段,雞蛋打進碗裏面加一些雞精,鹽燒熱,加少許油,溫度不要太高,把雞蛋打進去,然後煎到金黃,加入適量的水炒成小塊狀,鍋子洗乾淨開火,在把番茄倒進鍋中,加入一些鹽進行翻炒,把汁液炒出來,然後再加入雞蛋一起炒,這樣可以更加入味,加一些水煮開,掛麪放進去煮熟,然後加少量的鹽,裝到大碗中撒上一些蔥花就可以吃了。
2、開胃熱湯麪,需要準備小米辣,香菜,大蒜,蔥,掛麪,雞精,鹽,生抽,醋,白胡椒粉,色拉油,芝麻,香油,把香菜,大蒜,小米,辣蔥切好,然後和芝麻香油一起放進碗裏面,先把油加熱,倒進碗裏之後會有響聲,如果沒有就證明油還不夠熱,鍋裏面加水把掛麪煮熟,然後麪湯盛進碗裏面,加入雞精,鹽,醋,醬油,把麪條放進去就可以吃了。
3、陽春麪,準備細掛麪,雞精,蔥,鹽,生抽,豬油,鍋裏面加入適量的水燒開,然後再加入掛麪,煮開以後再加少許冷水,繼續煮一分鐘,碗裏面加入適量的生抽,蔥花,雞油,雞精,鹽,煮開的麪湯倒進去,攪拌均勻再把面撈出來就可以吃了。
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菌包的製作方法,菌包的製作方法與步驟
1、豬肉末里加入黃酒,鹽,生抽,黃豆醬按順時針方向攪拌有粘性,菌菇用清水泡軟後洗淨。2、把洗淨的菌菇撕成小塊倒入破壁機內,把泡過的紅椎菌的水也倒入。3、直接選擇攪拌,速度選擇9攪拌至細膩即可。4、把攪拌好的菌菇倒入豬肉末裏再一次攪拌均勻。5、麪粉里加入酵母,泡...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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廣東醉鵝怎麼做
1、原料:黑棕鵝1只(重約1。5千克),醃料(味精10克、紹興花雕酒350克、水500毫升),姜塊、大蒜子各70克,火焰鵝醬100克,廣東米酒50克,啤酒640毫升、二鍋頭250克。2、專用醉鵝醬料,取鼎豐南乳汁175克、柱侯醬150克、花生醬75克、海鮮醬120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...
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辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...