掛麪怎麼做既簡單又好吃

1、蔥切小段備用。

2、熱鍋倒入油。

3、放入切好的蔥段小火煎。

4、醬油、老抽、白糖混合均勻備用。

5、蔥段炸到焦黃至漸黑形狀變黑的時候，關火油溫降低以後倒入醬汁。

6、開小火繼續熬到白糖起氣泡。

7、燒一鍋開水，放細面。煮熟後舀兩勺蔥油拌勻即可。