新鮮粉腸怎麼保存

1、將豬腸內外洗淨，控幹(擠)水，用細鹽醃製，裝入保鮮袋，放入冰箱保存。短期使用放冰箱，長期存放放冰櫃。豬的鹹腸放在冰箱裏至少可以保存半年不變質。

2、豬的內臟，豬腸是用來運輸和消化食物的。它們的韌性很強，沒有豬肚那麼厚，脂肪也適量。豬的大腸也叫肥腸，是豬內臟的常見副食。根據豬腸的功能，可分爲大腸、小腸和腸首。它們的脂肪含量不同。小腸最細，腸頭最肥。大腸炒豬肉最好吃。湘菜一般喜歡炒豬肉，趁熱吃很好吃。