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黑橄欖打開後怎麼保存，新鮮黑欖如何保存

特色美食1.29W

1、竹簍貯藏：果實採收後，先進行選果，剔除劣果、傷果和病果等，再進行適當的防腐處理，然後用竹簍包裝。竹簍內襯草紙，再襯香、大蕉葉，裝入果後，上面鋪香、大蕉葉或草紙並加蓋。如果貯藏得當，1個多月後果實色、形、味基本不變，果肉酥脆爽口。

2、缸藏：先在缸底鋪一層厚約2釐米的松針或青竹葉或鮮欖葉，後裝入橄欖，裝至近滿時在果面上再鋪上松針或青竹葉或山蕉葉，然後密蓋之，每隔7—10天檢查一次，剔除爛果，好果繼續貯藏。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

罐裝黑橄欖開啓後可以冷凍嗎？

罐裝黑橄欖開啓後可以冷凍嗎？

答：罐裝黑橄欖開啓後可以冷凍，可以保存很長時間

醃製的黑橄欖怎麼儲藏

把生烏欖投進熱水中，焗浸數十分鐘，待它的肉變軟，隔去水，另浸入濃厚的鹽水裏，三天後即可以當鹹菜了。如果要作欖角，則用線把它分成兩半，中塞幼鹽醃製。若把它去核舂爛製成塊狀或調成漿狀，則叫做欖糕和欖醬追問怎麼存放才能久點呢？

因爲沒幾天裏面就有白的了

黑橄欖怎麼醃製不發黴黑橄欖如何醃製不發黴

1、先把新鮮摘回來的橄欖洗乾淨，晾乾（也可曬乾），

2、將晾乾的橄欖一個個砸開，但是不要砸碎，殼肉還是相連的，

3、根據橄欖的數量，放適量的鹽，一般是要粗鹽（各大商場有銷售），

4、充分攪拌後用密封容器裝起來；

5、放置1-2兩個星期後橄欖逐漸變色（視放置溫度而定時間長短）。

黑橄欖怎麼醃製好醃製的黑橄欖能放多久

黑橄欖是我們平常都能見到的，橄欖有一定的營養價值，那麼黑橄欖怎麼醃製好呢，醃製的黑橄欖能放多久呢，下面就一起來看看吧。

黑橄欖怎麼醃製好

材料：黑橄欖、海鹽、水。

做法：

1、準備好黑橄欖

2、黑橄欖洗乾淨

3、然後煮開水

4、將開水沖泡在黑橄欖上

5、過一下水後撈出瀝乾水分放涼，準備海鹽。

6、之後鍋裏裝適量水加入海鹽嗎，將其煮沸。

7、隨後又加黑橄欖，煮10-15分鐘。

8、最後將黑橄欖連湯帶黑橄欖裝入玻璃罐，用保鮮膜封住封口，放入冰箱冷藏即可。

醃製的黑橄欖能放多久

含鈣質和維生素C，營養豐富，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍。其含鈣量也很高，且易被人體吸收。但是性偏涼，不宜不多，每天10顆左右即可。醃製的黑橄欖每天吃多少爲宜要因人而異，只是一定要控制食用量，就是少量爲宜。醃製的食品，易產生亞鹽，過量使用對身體是有害的。

橄欖是檳榔嗎

不是同一種果實。橄欖和檳榔的外形雖然有些相似，但是它們是完全不同的植物果實，橄欖是橄欖科橄欖屬喬木植物的果實，原產於中國南方，在福建、臺灣、廣東、廣西等地都有種植；而檳榔是棕櫚科檳榔屬常綠喬木的果實，原產於馬來西亞，主要分佈在雲南、海南、臺灣等地。

橄欖和檳榔怎麼分辨

橄欖果：橄欖果的形狀多呈卵圓形或紡錘形，長2.5-3.5釐米，外表光滑均勻，顏色呈青綠色，成熟後顏色變深，呈黃綠色，，外果皮厚，干時有皺紋。

檳榔果：檳榔果多呈長圓形或卵球形，果實長3-5釐米，顏色青綠或橙黃，中果皮厚，纖維質。

黑橄欖怎麼醃製不發黴吃醃製黑橄欖的好處

黑橄欖怎麼醃製不發黴

材料：黑橄欖、海鹽、水。

做法：

1、準備好黑橄欖

2、黑橄欖洗乾淨

3、然後煮開水

4、將開水沖泡在黑橄欖上

5、過一下水後撈出瀝乾水分放涼，準備海鹽。

6、之後鍋裏裝適量水加入海鹽嗎，將其煮沸。

7、隨後又加黑橄欖，煮10-15分鐘。

8、最後將黑橄欖連湯帶黑橄欖裝入玻璃罐，用保鮮膜封住封口，放入冰箱冷藏即可。

吃醃製黑橄欖的好處

黑橄欖能補鈣

黑橄欖提取的油脂中含有大量的微量元素鈣，這種鈣易於人體吸收和利用，平時人們食用以後能起到良好的補鈣作用，可以提高骨密度，預防骨質疏鬆。

補充維生素

黑橄欖是一種維生素含量特別高的食材，特別是維生素c的含量十分出色，平時人們食用黑橄欖以後能滿足身體對多種維生素的需要，可以促進身體代謝，提高身體的抗病能力。

清熱解毒消腫止痛

黑橄欖這種植物的葉子還能入藥，它入藥以後具有清熱解毒和消腫止痛的重要功效，平時多用於人類感冒和氣管炎以及肺炎等多種疾病的治療，治療時可以把黑橄欖的葉子加清水煎制，然後服用，每天一次，治療效果十分明顯。

祛風除溼

祛風除溼也是黑橄欖的重要功效之一，它的根具有舒筋活絡和祛風除溼的功效，平時把它用加清水煎湯服用，可以治療人類的風溼骨痛和手足麻木。

黑橄欖醃製能保存多久

黑橄欖醃製方法一

1、黑橄欖平時醃製時需要準備新鮮的黑橄欖和一個乾淨的容器，再準備適量食用鹽與白糖，水與鹽的比例應該是四比一，白糖適量就可以。

2、把準備好的黑橄欖洗淨以後去掉表面的水分，如果着急可以用乾淨的毛巾把它表面的水分吸乾。

3、把準備好的容器，用白酒消毒，然後再晾乾，把鹽入鍋加清水再加白糖煮制，煮開以後降溫，把黑橄欖放在容器中，倒入鹽水，讓鹽水沒過黑橄欖，把容器密封好，一星期以後直接取出食用就可以。

黑橄欖醃製方法二

1、黑橄欖的醃製時可以把它從中間切開，再加入粗鹽醃製，兩天以後取出，去掉表面的大鹽，再準備好適量白蒜，剁成碎末，在鍋中放油加熱以後放蒜末炒香，炒成蒜頭油降溫備用。

2、把炒好的蒜頭油與生抽一起倒入到醃好的黑橄欖中，再加少量的南薑末調勻以後醃製兩天，黑橄欖就能入味，喝粥時取出一些直接食用就可以。

黑橄欖的介紹

1、黑橄欖（又名油橄欖），是一種是常綠喬木，高10-16米，分佈於中國南部和越南，常生於低海拔的山地林中。

2、其果實含鈣質和維生素C，營養豐富，且易被人體吸收。

3、分佈區域分佈於中國南部；越南也有。常生於低海拔的山地林中。

4、分佈範圍，產廣東、廣西、海南、雲南；生長於海拔1 280米以下的雜木林內。分佈於越南、老撾、柬埔寨。各地常栽培。

黑橄欖苗定植後第2年開始嫁接，嫁接宜在“春分”前後（3月中下旬），即春梢尚未萌動而枝條充實、芽眼飽滿時進行。嫁接前1個月，不再給砧木苗施肥，以提高嫁接成活率。選擇芽眼飽滿、充實、無病蟲害的枝條作接穗。接穗採下後立即剪去葉片。在砧木距地面30釐米處採用腹接法進行嫁接，每株接1～2個接穗，成活後再將主幹在離接口上方10釐米處剪斷。

欖仁的功效與作用

本篇文章給大家談談欖仁的功效與作用，以及欖仁葉的功效與作用及禁忌對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：1、欖仁的主要價值2、黑橄欖的功效與作用3、橄欖子有什麼功效和作用4、大葉欖仁樹果子能吃不？小葉欖仁樹和大葉欖仁樹的區別又是什麼？5、欖仁葉的用法欖仁葉有什麼功效6、橄欖的藥用功效是什麼？欖仁的主要價值欖仁樹的樹皮性味苦、性涼，有收斂之效，對解毒止瘀、化痰止咳、痢疾、痰熱咳嗽及瘡瘍有治療功效。

葉及嫩葉對疝痛、頭痛、發熱、風溼關節炎有治療功效。

葉汁對皮膚病、_瘋及疥癬有治療功效。

種子性味苦、澀、性涼，可清熱解毒，對咽喉腫痛、痢疾及腫毒有治療功效。

欖仁樹爲喬木，成樹達二、三丈以上，枝葉繁

茂，一般含蓋面積有一、二十坪之大，所以許多家庭和學校都有種植，以供遮蔭，初夏開花，花白成串，秋天結果，果實如橄欖大小，可食，未成熟時呈草綠色，成熟時變黃軟，有一股香味，吃起來相當甜美，所以又有人稱之爲假橄欖，其葉摘下後曬乾即可備用，但葉還是越老越好，藥效較強，使用時用三百CC的杯子，將乾楠仁樹葉一片用手撕碎和少許茶葉（清茶）和泡，也可分開來泡，待茶水憂金和開水熟透楠仁樹葉時（約半個鐘頭到一個鐘頭），就可像平常喝茶一樣地飲用，病輕者喝一、二次（喝多也無所謂並不傷身），即可痊癒，病重者多喝三、四次即可完全根治，其味香跟喝茶無異，不會像吃一般中藥那樣難受，又因其對胃腸病也有療養作用，所以不但能治肝膽而且還能保養腸胃。

欖仁樹又名枇杷樹，目前本國植物書本都以「欖仁」爲正名，其學名爲∶Teminalia?Catappa，Linn．英名爲IndianAlmond，TropicalAlmondTer-minalia。

它是落葉大喬木，樹身有高達一、二十尺的，老樹根株生有顯著之板根。

樹枝呈水平輪生，葉叢生枝端，倒卵形，全緣長二十至廿五cm，圓頭葉柄短而剛，有溝，葉基部有一對密腺。

腋生穗狀花序，雄花著生於頂端，雌花或兩性花則著生於下方萼鍾狀，五牙齒，花瓣等，色成白。

其果實爲核果，呈扁平之橢圓形，長五至六公分，寬四公分m，周邊有龍骨狀凸起果皮含纖維質，內果皮堅，能浮於海水漂流傳佈，秋天一來果實成熟變黃，有一股清香。

欖仁樹屬落葉喬木，原產於亞洲熱帶地區，產於海南島、印度、馬來、菲律賓和太平洋諸島，臺灣很早（日據時代）就引進種植，目前高屏一帶，蘭嶼最多，多用來當屋邊涼蔭樹，供乘涼。

楠仁樹之用途廣，其邊心材等區別，近中心則呈暗褐色、緻密，硬度適中，加工容易，保存期長，磨之則現出美麗的光澤，可爲房屋，車船，器具之建材。

樹皮含單寧質可供黑色染料，種仁食之味佳，可供榨油，有芳香，也可入菜，油粕爲良好飾料。

欖仁樹高大粗壯，對土質要求不高，但適宜種植於排水良好，並且有充足陽光的地方。

在充足空間下，欖仁樹可生長成近似木棉的平衡分層樹冠，是理想的觀葉喬木。

在尖沙咀，觀塘及天水圍一帶，不難發現種植作爲路旁樹的欖仁樹。

春季新芽翠綠，秋冬落葉前轉變爲或紅色，非常美麗，樹姿優美，主要用途是庭園美化。

黑橄欖的功效與作用黑橄欖的功效與作用

黑橄欖的功效與作用，在我們日常生活中常見的橄欖是綠色的，黑色是很少見的，很多人對於黑色的橄欖都不太瞭解，以下就是我爲大家整理的一些關於黑橄欖的功效與作用的資料，大家一起來看看吧！

黑橄欖的功效與作用1

黑橄欖補鈣。

從黑橄欖中提取的油脂中含有大量的鈣質，這種鈣質容易被人體吸收和利用，平時人們食用後可起到很好的補鈣作用，可提高骨密度，預防骨質疏鬆。

黑橄欖富含維他命

黑橄欖油是一種非常富含維他命的食物，尤其是維他命C的含量非常優秀，平時人們吃完黑橄欖油後可以滿足身體對多種維生素的需求，可以促進身體的新陳代謝，增強身體的抗病能力。

黑橄欖具有清熱解毒消腫的功效

黑橄欖屬植物的葉子也可入藥，其入藥後對清熱解毒、消腫止痛有重要作用，常用來治療感冒、氣管炎及肺炎等多種疾病，可將黑橄欖屬葉子用水煎煮後，每日服一次，治療效果十分顯著。

黑橄欖祛風祛溼

祛風除溼也是黑橄欖的重要功效之一，它的根有舒筋活血、祛風除溼的功效，平時用它加水煎服，可治人的風溼骨痛、手腳麻木。

黑橄欖忌諱

對處在生理期的女性朋友來說，平日裏不能吃黑橄欖，因爲黑橄欖具有止血的作用。

若女性朋友在經期食用黑橄欖，則對女性經血的.排出不利。

假如人的脾胃虛寒，那麼在這種情況下吃黑橄欖也是不合適的。

對腹瀉的人來說，吃黑橄欖時也要格外小心。

但是，黑橄欖無疑具有極高的營養價值，它富含維生素c和微量元素，適量食用黑橄欖能使人身體更強健。

黑橄欖油食用法

生吃黑橄欖最好，雖然入口很苦，但在口中越嚼越有味，越嚼越甘甜，直到最後口有餘香。

食不果腹者，可放入鹽水或甘草水浸泡，可除去苦味，浸過的水也可化痰。

黑橄欖的醃製不僅有黑橄欖的功效，而且大大改善了黑橄欖的口味，食用不習慣原來黑橄欖味道的人可以嘗試醃製一下

製作橄欖茶，將新鮮的黑橄欖(連核)洗淨。

放入兩碗水，以文火慢慢煎至湯汁濃。

害怕酸味的，可酌情加入白糖。

黑橄欖的功效與作用2

舒筋活絡，祛風祛溼。

用於風溼腰腿痛，手足麻木。

清熱解毒，消腫止痛。

用於感冒，上呼吸道炎，肺炎，多發性癤腫。

含鈣量也很高，且易被人體吸收。

作爲食材，它能散發出沁人心脾的香味，點綴整盤美食如黑金異彩。

葉(烏欖葉)：澀，溫。

止血。

用於崩漏。

果實(烏欖仁)：甘，淡。

潤肺，下氣，補血，殺諸魚毒。

根入藥，可治風溼腰腿痛、手足麻木、胃痛、燙火傷。

黑橄欖的營養價值

黑橄欖含鈣質和維生素C，營養豐富，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍。

黑橄欖藥用檀香營養豐富，果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質。

認爲，橄欖性味甘、酸、平，入脾、胃、肺經，有清熱解毒，冬春季節，每日嚼食2～3枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染。

兒童經常食用，對骨骼的發育大有益處。

黑橄欖的選購技巧

核果呈卵狀長圓形，長26-32mm，徑15-17mm。

表面棕褐色。

果核長紡錘狀腰鼓形，長22-26mm，徑9-10、4mm。

兩端銳尖，表面淺褐色，凹凸不平，具3條明顯的縱棱紋，細棱間又各具不甚明顯的粗棱。

先端具3個眼點，每一眼點兩側各具一弧形細縱溝，直達種子中下部，2條細溝向相反方向彎曲。

以粒大、均勻、飽滿者爲佳。

黑橄欖的做法與吃法

黑橄欖的果可生食，果肉醃製“欖角”(或稱“欖豉”)作菜，欖仁爲餅食及餚菜配料佳品;種子油供食用、制肥皂或作其他工業用油。

木材灰黃褐色，材質頗堅實，用途與橄欖同。

黑橄欖其特點皮薄肉厚，肉紋幼嫩，含油量高，味道芳香，有“山蠔豉”之美譽黑欖又叫烏欖。

橄欖子有什麼功效和作用橄欖子有什麼功效和作用

橄欖子有什麼功效和作用，橄欖子是我們生活中常見的一種食物，果實不堪生食，種子即欖仁，橄欖子即橄欖核，橄欖核作爲一味中藥，有解毒止血功效。

下面來看看橄欖子有什麼功效和作用。

橄欖子有什麼功效和作用1

橄欖子即橄欖核，橄欖核作爲一味中藥，有解毒止血功效。

橄欖果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍，含鈣量也很高，且易被人體吸收，尤適於女性、兒童食用。

冬春季節，每日嚼食兩三枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染，故民間有“冬春橄欖賽人蔘”之譽。

其他作用：

做成手工藝品“核舟”

核舟是專門用橄欖果核雕刻成畫船和小舟的民間工藝品，起源於古代，興盛於明清時期，表明古代工藝的高超境界和我國古代勞動人民的智慧。

是核雕技藝中微雕的一種。

明朝有個特殊技藝的人叫王叔遠，他能夠將直徑一寸的木頭，雕刻成宮殿、器具、人物，甚至飛鳥、走獸、樹木、石頭，都能按照這木頭原來的樣子刻成各種事物的形狀，各自具備各自的情態。

王叔遠就是一位雕刻核舟的藝術高手。

橄欖子有什麼功效和作用2

橄欖的食用禁忌

色澤變黃且有黑點的.橄欖說明己不新鮮，最好不要食用。

市售色澤青綠色的橄欖果如沒有一點，可能是用礬水泡過，不宜食用。

橄欖的食用方法一：蘿蔔橄欖粥

原料

糯米100克，白蘿蔔、胡蘿蔔各50克，豬瘦肉80克，橄欖20克，鹽、蔥花各適量。

做法

將所有食材洗淨。

白蘿蔔、胡蘿蔔去皮切丁；豬瘦肉切絲；糯米用清水泡好。

糯米、橄欖、胡蘿蔔、白蘿蔔同入鍋，加水煮至粥稠；下豬瘦肉熬至粥成，加鹽、蔥花調味即可。

功效

有行氣止痛，通便解滯的效果。

橄欖的選購祕訣

以體大、肉厚、色灰綠、無烏黑斑者爲佳。

橄欖的主要成分

果實含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、抗壞血酸等，種子含揮發油以及香樹脂醇等。

橄欖的功效與作用-禁忌-食用方法

橄欖的性狀特徵

鮮橄欖呈梭形，兩端鈍圓，或漸尖。

外表碧綠或黃綠色，平滑、微帶光澤。

基部有果柄痕跡。

果肉頗厚實，內面黃白而多汁液。

果核呈梭形，棕褐色，質堅硬不易碎。

核的橫切面可見3個孔洞，其中各有一粒細長梭形的種子；種皮紅棕色、種仁白色、油潤、有香氣、無臭，味澀、微酸，嚼之有回甜。

橄欖子有什麼功效和作用3

保健作用與功效

1、潤喉消炎。

橄欖含有大量的維生素C、鞣酸、揮發油、香樹脂醇等成分，具有潤喉消炎、生津止渴之功效。

2、預防骨骼軟化。

據研究，鮮橄欖中含鈣量相當豐富，爲百果之冠，因此，兒童和孕婦多吃橄欖有益於補充天然鈣質，防治骨骼軟化症的發生。

3、促進嬰兒大腦發育。

據實驗研究證明，孕婦及哺育期食橄欖對嬰兒的大腦發育有明顯促進作用。

4、解魚蟹毒。

據研究，橄欖可解魚、蟹、海豚、毒蕈等中毒，可能與橄欖中含有大量的鞣酸、香樹脂醇、揮發油等物質有關。

5、橄欖還具有補充營養、益精神、醒酒、保護胃黏膜、防治心臟病等作用。

營養價值

100克橄欖含水分83.1克，蛋白質1.2克，脂肪1.09克，碳水化合物12克，鈣204毫克，磷46毫克，鐵1.4毫克，灰分0.8毫克，粗纖維4克，胡蘿蔔素130微克，硫胺素0.01毫克，核黃素0.07毫克，尼克酸0.4毫克，維生素E1.24毫克，鉀169毫克，鈉2.1毫克，鎂13毫克，錳0.16毫克，鋅0.08毫克，銅0.04毫克，硒0.3微克；還含有揮發油、香樹脂醇、鞣酸等。

大葉欖仁樹果子能吃不？小葉欖仁樹和大葉欖仁樹的區別又是什麼？欖仁樹（別稱：大葉欖仁）種子仁可炒食或生食，有杏仁味，含50%的無色食用油。

1、葉子不同

小葉欖仁：

葉小，長3-8釐米，寬2-3釐米，提琴狀倒卵形，全緣。

大葉欖仁：

葉大，互生，常密集於枝頂，葉片倒卵形，長12-22釐米，寬8-15釐米。

2、果實不同

小葉欖仁：核果紡錘形

大葉欖仁：果橢圓形，常稍壓扁，具2棱，棱上具翅狀的狹邊，兩端稍漸尖，果皮木質，堅硬，成熟時青黑色。

3、主要價值不同

小葉欖仁：

小葉欖仁具有樹形優美、抗病蟲害、抗強風吹襲、耐貧瘠等優點，可用作行道樹、景觀樹，孤植、列植或羣植皆宜，是中國南方地區極具觀賞價值的園林綠化樹種和海岸樹種。

大葉欖仁：

欖仁樹是一種喜光性熱帶樹種。

生長快，樹枝平展，樹冠寬大如傘狀，層次分明，遮陰效果好，極美觀，爲優良園林綠化樹種。

同時，它具有深根性，抗風力強，且具有很強的耐鹽鹼能力，是沿海耐鹽的油類種子植物資源，是華南濱海地區園林綠化和沿海防護林建設的優良樹種。

欖仁樹木材紅褐色，堅硬，光澤美觀，耐腐力強，難加工，適於做傢俱、鑲板、細木工藝品。

其木材易氣幹，是良好薪炭材。

種子仁可炒食或生食，有杏仁味，含50%的無色食用油。

樹皮、根和未成熟的果殼可提取單寧；葉可提取黑色染料和作養蠶飼料。

小葉欖仁

欖仁樹

欖仁葉的用法欖仁葉有什麼功效欖仁葉是欖仁樹的葉子，泡在水中可以改變水的顏色變爲茶色，有抑制細菌滋生的效果，那麼你對欖仁葉的使用方法瞭解多少呢?以下是由我整理關於欖仁葉的用法的內容，希望大家喜歡!

欖仁葉的用法

將成熟乾透的葉子，或放入過濾槽中，或捆紮直接放入缸中，或浸泡成濃汁兌入水中等等。

202040cm的缸可以一次放2—4片，魚缸大的話可以依次類推，等到葉子腐爛就更換。

欖仁葉的介紹

欖仁葉是欖仁樹的葉子，是一種生長在熱帶的有降酸功能的葉子，它能迅速安全地使自來水的PH值降低到6.0左右，使水接近自然狀態的老化水，能夠防止水質，還可以抑制細菌的生長。

欖仁葉一般來說東南亞用的比較多，而且都是用在龍魚跟花羅漢的養殖環境中，水色會呈現淡咖啡色或咖啡色，水質會呈弱酸(比原先的ph值還要低個0.5度左右),尤其是當葉子開始腐爛的那一刻開始!因爲欖仁葉腐爛會釋放出大量的單寧酸、草酸、腐植酸及葉酸...等物質，因此會有降酸、殺菌、止血、穩定魚性及促進排卵的作用。

而且放有欖仁葉的魚缸跟沒放欖仁葉的魚缸比較起來，有欖仁葉的缸子：黑殼蝦或小魚死掉後會比較晚發黴，大概會晚個24~36小時發黴，因此推斷欖仁葉有抑制黴菌生長的功能。

欖仁葉的使用效果

裸缸使用後可以不必天天換水，狀態依然很好，同時養水缸也置放幾張，可以避免PH震盪。

大葉欖仁樹生長於龍魚生活的河邊，葉子使用後水色略微呈茶色，非常接近野生魚的原生水域顏色，較好的模擬了原生地水質，能夠使魚的體色豔麗而不出現體色黯淡的情況。

欖仁葉的功用

橄欖的藥用功效是什麼？【釋名】又叫青果、諫果。

同吃時味道苦澀，可回味甘美。

樹木高聳直。

結子沒有棱瓣，月採摘。

【採集加工】橄欖樹高，在果子將熟時，用木釘釘樹，再放少許鹽入樹皮內，果實一旦成熟便自落。

橄欖果生食甚佳，用蜜漬、鹽藏後可運到遠方。

橄欖樹枝如黑膠的，燒烤時氣味清烈，稱爲欖香。

【性味】味酸、澀，甘，性溫，無毒。

【功效主治】生食、煮飲，都可解酒醉，解河豚魚毒。

嚼汁嚥下，治魚骨鯁及一切魚蟹毒。

又有生津止渴的作用，治咽喉痛。

【發明與傳說】按《名醫錄》載：吳江一富人，食鱖魚被鯁。

魚骨在胸中不上不下，疼痛無比，半月後奄奄一息。

忽遇漁人張九，告知取撖欖服食，當時沒有橄欖，便用橄欖核研末，取急流水調服，骨遂下而愈。

如今人們煮河豚和團魚，都放入橄欖，因知橄欖能治一切魚蟹之毒。

_欖仁【性味】味甘，性平，無毒。

【功效主治】主治脣邊燥痛，研爛敷於患處。

_核【性味】味甘、澀，性溫，無毒。

【功效主治】磨汁服，治各種魚骨鯁喉及食魚過多，消化不良，又治小兒痘瘡後生痣，燒後研末敷。

【附方】主治下部疳瘡：橄欖燒灰成性，研末，用油調敷，或加冰片、孩兒茶等分。

欖仁的功效與作用的介紹就聊到這裏吧，感謝你花時間閱讀本站內容，更多關於欖仁葉的功效與作用及禁忌、欖仁的功效與作用的信息別忘了在本站進行查找喔。

黑橄欖的功效與作用及禁忌

黑橄欖的功效與作用及禁忌

　　黑橄欖的功效與作用及禁忌，這是我們在生活中比較經常食物的食物，它可以幫助我們調理身體，食療是最健康也是最安全的方式，能夠調理人的身體，增強體質，看完黑橄欖的功效與作用及禁忌什麼人不能吃，你瞭解了嗎？

　　黑橄欖的功效與作用及禁忌1

　　黑橄欖的功效和功能。

　　一.黑橄欖補鈣。

　　從黑橄欖中提取的油脂中含有大量的鈣質，這種鈣質容易被人體吸收和利用，平時人們食用後可起到很好的補鈣作用，可提高骨密度，預防骨質疏鬆。

　　二.黑橄欖富含維他命

　　黑橄欖是一種非常富含維他命的食物，尤其是維他命 C的含量非常優秀，平時人們吃完黑橄欖後可以滿足身體對多種維生素的需求，可以促進身體的新陳代謝，增強身體的抗病能力。

　　三、黑橄欖具有清熱解毒消腫的功效

　　四、黑橄欖祛風祛溼

　　祛風除溼也是黑橄欖的重要功效之一，它的根有舒筋活血、祛風除溼的功效，平時用它加水煎服，可治人的風溼骨痛、手腳麻木。

　　黑橄欖忌諱

　　對處在生理期的女性朋友來說，平日裏不能吃黑橄欖，因爲黑橄欖具有止血的作用。若女性朋友在經期食用黑橄欖，則對女性經血的排出不利。假如人的脾胃虛寒，那麼在這種情況下吃黑橄欖也是不合適的。對腹瀉的人來說，吃黑橄欖時也要格外小心。但是，黑橄欖無疑具有極高的營養價值，它富含維生素 c和微量元素，適量食用黑橄欖能使人身體更強健。

　　黑橄欖食用法

　　生吃黑橄欖最好，雖然入口很苦，但在口中越嚼越有味，越嚼越甘甜，直到最後口有餘香。食不果腹者，可放入鹽水或甘草水浸泡，可除去苦味，浸過的水也可化痰。

　　黑橄欖的`醃製不僅有黑橄欖的功效，而且大大改善了黑橄欖的口味，食用不習慣原來黑橄欖味道的人可以嘗試醃製一下

　　製作橄欖茶，將新鮮的黑橄欖(連核)洗淨。放入兩碗水，以文火慢慢煎至湯汁濃。害怕酸味的，可酌情加入白糖。

　　黑色橄欖油宜忌人羣

　　[適應者]：健康體質平和質，有溼熱體質的人適宜。

　　[禁忌者]：懷孕的婦女儘量少吃。

　　黑橄欖的功效與作用及禁忌2

　　禁忌人羣腎虛火旺、小便短赤者、懷孕初期婦女慎食。

　　適宜人羣一般人羣均可食用。適宜肝虧虛者、陽痿者、不孕不育者、小便頻繁者、視物不清者。

　　黑橄欖的功效與作用

　　黑橄欖含鈣質和維生素C，營養豐富，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍。其含鈣量也很高，且易被人體吸收。作爲食材，它能散發出沁人心脾的香味，點綴整盤美食如黑金異彩。

　　黑橄欖的營養價值根：舒筋活絡，祛風祛溼。用於風溼腰腿痛，手足麻木。葉：清熱解毒，消腫止痛。用於感冒，上呼吸道炎，肺炎，多發性癤腫。

　　黑橄欖的食用方法內服：煎湯，3-10g。外用：適量，煎水洗；或搗敷；或研末撒。

什麼是黑橄欖？

黑橄欖是一種完全成熟後收穫的橄欖。它們的味道與未熟透的綠橄欖有些不同，因此有各種不同用途和風味制配。和橄欖樹的其他產品一樣，黑橄欖在許多地中海國家的飲食中扮演着重要角色，而且在其他一些國家也開始變得流行。大多數雜貨店都銷售多種形式的黑橄欖。所有的橄欖都來自橄欖樹，一些地中海地區的樹種已經有數千年栽培歷史。這種果實可以用於壓榨橄欖油，或者製作成醃橄欖。橄欖樹的木頭在當地還被用於製作工藝品，因爲它們本身就是和平與美好的象徵。養護好的情況下，一棵橄欖樹可以存活數百年。不同於其他水果，直接從樹上摘下的橄欖果不能直接食用。橄欖的自然味道很苦。因此需要經過鹽，水，油和鹼液加工處理。在地中海部分地區，這種水果經過乾燥處理。這可以給橄欖增加風味和質感，並且適合長期儲存。橄欖可以簡單的分爲兩大類：成熟前採摘的綠橄欖，和完全成熟後採摘的黑橄欖。大多數人對加利福尼亞橄欖很熟悉，它採用傳統的鹼液處理方式。這種巨型橄欖的味道適中，並且多肉。它們經常作爲披薩餅和一些拉丁美洲菜餚的配料使用。加利福尼亞橄欖也可以使用綠橄欖製作，在鹼液處理過程中自然變黑。其他的黑橄欖品種還有來自希臘的卡拉馬塔橄欖（Kalamata），意大利的加埃塔橄欖（Gaeta）。卡拉馬塔有鹹酸的味道，有去核和未去核兩種形式。小型的摩洛哥鹽水加工黑橄欖則有另一種不同的味道。

黑橄欖的營養價值黑橄欖有什麼作用

黑橄欖有什麼作用

舒筋活絡，祛風祛溼。用於風溼腰腿痛，手足麻木。

清熱解毒，消腫止痛。用於感冒，上呼吸道炎，肺炎，多發性癤腫。

含鈣量也很高，且易被人體吸收。作爲食材，它能散發出沁人心脾的香味，點綴整盤美食如黑金異彩。

葉(烏欖葉)：澀，溫。止血。用於崩漏。

果實(烏欖仁)：甘，淡。潤肺，下氣，補血，殺諸魚毒。

根入藥，可治風溼腰腿痛、手足麻木、胃痛、燙火傷。

黑橄欖有什麼營養價值

黑橄欖含鈣質和維生素C，營養豐富，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍。

黑橄欖藥用檀香營養豐富，果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質。認爲，橄欖性味甘、酸、平，入脾、胃、肺經，有清熱解毒，冬春季節，每日嚼食2～3枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染。兒童經常食用，對骨骼的發育大有益處。

黑橄欖怎麼挑選好

核果呈卵狀長圓形，長26-32mm，徑15-17mm。表面棕褐色。果核長紡錘狀腰鼓形，長22-26mm，徑9-10.4mm。兩端銳尖，表面淺褐色，凹凸不平，具3條明顯的縱棱紋，細棱間又各具不甚明顯的粗棱。先端具3個眼點，每一眼點兩側各具一弧形細縱溝，直達種子中下部，2條細溝向相反方向彎曲。以粒大、均勻、飽滿者爲佳。

黑橄欖有哪些食用方法