佛手適合直接生吃嗎
1、佛手能生吃,佛手氣香,味微甜後苦,但很少以鮮果供食,一般是加工製成蜜餞食品,如蜜餞佛手、甘草佛手等。日常生活中,也可以入食烹調,如煮粥調羹等。佛手營養價值全面,含有維生素C、多酚和香豆素類成分,還富含蛋白質、維生素和礦物質,並且熱量低,又是低鈉食品,對心血管疾病人羣具有保健的功效。
2、佛手不僅可以食用,還可以藥用,中醫認爲其味辛、苦、酸,性溫,歸肝、脾、肺經,具有疏肝解鬱、理氣和中、燥溼化痰的功效。可用於肝胃不和的脘腹、脅肋脹痛、食慾不振、噁心嘔吐,以及痰溼停聚所致的痰多、咳喘、胸悶等,但需注意佛手屬溫性食物,凡陰虛內熱者應少食。
3、此外,日常生活中,佛手揮發油具有特殊的香氣,清新怡人,不僅可以舒緩神經緊張,抵抗抑鬱情緒,還可應用於化妝品。
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...
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判斷螃蟹死活的方法有哪些
1、觸碰眼睛。活的大閘蟹當用手去觸碰其眼睛時會收縮,而死蟹一般都會眼睛往外凸出不動。2、看是否吐泡。活的大閘蟹如果活力比較強,都會吐出一圈圈的白色小氣泡,而精神不好的螃蟹可能不會擁有此特徵,這個方法區別大閘蟹的死活特徵必須要多觀察。3、解繩看狀態。如...
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...