野生甲魚暫時不吃怎麼保存
1、冰箱保鮮法:先將甲魚固定住,可放在與它差不多大小的盒子裏,或用網袋包裝好。放入冰箱保鮮區,把溫度調到2℃~8℃,主要根據地區而定。如果當地天氣溫差不是很大,也不是太熱,可以略調高點,保持在5℃~10℃。之後不要經常性地觸碰它,基本上保持2天左右觀察一次,看看它是否有活力。如感覺缺乏活力了,就需要趕緊宰殺掉,因爲甲魚死亡後是不能食用的。此爲春、夏季節常用的方法。
2、清水保鮮法:準備一個水桶,能裝下甲魚就行,注入少許水,高度不能超過甲魚的背部。大概每天給它換次清水,基本上就可以保證它的存活。同冰箱保鮮法一樣,也要經常觀察其活力,一旦發現甲魚活力變差,就應該儘快宰殺食用。此爲秋、冬季節常用的方法。
3、清洗:從市場上買回的甲魚,如果未經處理,可自己採取餘燙清洗法來處理。鍋中放水煮沸,將甲魚放入熱水中燙2~5分鐘,撈出。把甲魚放到盆中,注入涼水,用手將黑膜去掉,再把甲魚肚子上的薄皮去掉,將甲魚用清水沖洗乾淨。從甲魚的裙邊底下沿周邊切開,用清水沖洗一遍甲魚,最後將甲魚的內臟用剪刀清理乾淨即可。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...