火雞面的新做法,火雞面新做法
1、先燒一壺水,燒開之後,分別倒入大鍋和小鍋中。大鍋下入麪餅,煮4分鐘,之後把面撈出來,把水倒掉。
2、鍋中加入牛奶,和麪一起煮,並且加入芝士片和蟹棒(差不多再煮3分鐘)。
3、與此同時,那個倒入開水小鍋打一個蛋進去煮。把配菜按照煮熟的難易程度,先後下鍋,一般菜葉類的最後放,避免煮久了變黃。
4、然後把之前晾乾的面再入鍋,若菜煮熟水過多,倒掉一點,水不能沒過面,這時候加料包和牛奶,如果不能吃辣,料包少放一半即可。牛奶增加火雞面的鮮甜,讓湯汁濃稠也可減辣度。
5、料包牛奶入鍋攪拌,再下芝士燜鍋一分鐘後出鍋!擺盤撒上海苔芝麻。就完成!
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意麪醬如何做,意麪醬的做法
1、材料:瘦肉二兩洋蔥半個(小洋蔥)、大蒜十瓣、西紅柿兩個、番茄醬適量、黑胡椒粒適量、黑胡椒粉適量、亨氏番茄醬適量。2、瘦肉切碎,用料酒、味極鮮醬油、黑胡椒粉醃製數分鐘。3、洋蔥,大蒜切碎。有個訣竅:切洋蔥的時候旁邊放一碗水,再打開抽油煙機。這樣切的時候就...
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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菜花豆腐的烹飪方法
1、材料:菜花200克,豆腐200克,雞蛋清2個,味精2克,料酒1克,香油10克,鹽適量,蔥、姜少許,澱粉20克,黃豆芽湯100克,熟豆油50克,生豆油50克。2、將菜花掰成小塊,洗淨,放開水鍋內氽透撈出,用涼水泡涼,瀝去水分待用。3、豆腐用刀壓成泥,放入碗中,加入蛋清、鹽、味精,調拌均勻。4、鍋放火...