切好的紅燒魚怎麼煮纔好吃

1、材料：青魚300g、油適量、蔥適量、生抽適量、料酒適量、豆瓣醬適量、白糖適量、姜適量、蒜適量。

2、鍋中倒入適量油，放入魚塊煎至兩面金黃。

3、鍋熱爆香蔥薑蒜，放入魚塊，淋入料酒

4、倒入老抽。

5、淋入適量熱水。

6、加入適量白糖。

7、加入適量豆瓣醬。

8、大火燒開轉小火燒至魚肉熟，大火收汁即可。