糉子能不能進行冷凍

1、可以，但不建議。

2、冰箱冷凍可以延長糉子的保存時間，但糉子放冷凍室之後會被凍結成塊，從而裏面滋生一定水分，解凍時糉子的口感會深受影響，變的軟爛沒有嚼勁，其次還會使糉子的營養價值下降，因此糉子雖然可以放冰箱冷凍，但不建議放。