刀豆的保存方法

1、先把刀豆洗乾淨後，瀝乾水分，然後將刀豆放進乾淨，乾燥，密封的容器內，或者將刀豆放進保鮮袋裏，封裝起來，再放進冰箱或者其它乾燥，陰涼，避免陽光直射的地方。

2、刀豆如果放於水多的地方則容易受潮，容易變質，變味，吃變質的刀豆對人體健康不利。所以最好是將刀豆密封起來後再放進冰箱或者其它乾燥，陰涼，避免陽光直射的地方。