怎樣剝栗子，這些輕鬆剝栗子的方法你知道多少

1、熱水浸泡法

生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。

2、筷子攪拌法

將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後；用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。

3、冰箱冷凍法

將栗子煮熟後冷卻放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。