怎樣做生醃北極蝦
1、材料:野生北極蝦生250克、高度白酒2湯匙30ml、醬油2湯匙30ml、薑絲15克、蒜泥15克、蔥段15克、糖1茶匙5ml、鹽1/2茶匙3ml、香油1茶匙5ml。
2、將冷凍的野生北極蝦解凍,快速解凍北極蝦方法:從冰箱中取出冷凍野生北極蝦,將其放入裝有常溫食用水的碗中,用湯瓢輕輕攪拌10-15秒鐘,使蝦表面的冰霜融化,並使蝦體吸收一部分水分,以便使凍蝦還原到自然狀態,然後再常溫放置至完全解凍。解凍冷凍北極蝦不用一直泡在水中,這樣會影響肉質和口感。
3、將解凍後的野生北極蝦放入一個可密封的容器中,將調料放入,蓋上蓋搖勻,冷藏醃製20分鐘即可使用。
4、其實生的野生北極蝦可直接使用,鮮美回甜,醃製時間可根據自己口味調整,醃製時間短蝦味更天然,醃製時間長滋味更濃郁,如醃製時間較長要放入冰箱冷藏。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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話梅排骨的烹飪方法
1、材料:排骨500克,話梅10粒,食用油,鹽,大料,桂皮,料酒10毫升,生抽10毫升,香蔥,生薑,老抽10毫升,醋5毫升,白糖5克,紅糖3克。2、排骨切成小塊用清水沖洗乾淨,鍋裏燒開水,將排骨放入焯水後,再用清水沖洗乾淨備用。3、湯鍋里加入香蔥、生薑、大料、料酒和排骨煮30分鐘。煮好後,撈出...
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哥倫比亞龍珠果怎麼吃
1、哥倫比亞龍珠果是可以直接食用的,把外面的皮剝開後,裏面就是黃色的果實,新鮮的哥倫比亞龍珠果十分明黃透亮,看上去就很誘人,洗乾淨後直接食用,就能享受裏面甘甜的果肉了。2、哥倫比亞龍珠果在外國比較常見,人們喜歡用它來製作果醬或者沙拉等,而且在製作西點時喜歡用...
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韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
1、把韭菜洗乾淨,之後切成“小段”(切碎)。之後放置盤中留用。2、把準備好的西紅柿,也切碎。然後,把青椒也切碎。3、之後用刀背把瘦肉“切碎”,然後再用刀刃切碎。4、之後把青椒,韭菜還有肉,倒入盆中,混合。5、然後加入少許的鹽、耗油,攪拌。6、之後再把準備的雞蛋,打入到...