香椿需要燙多久

香椿用開水燙的時候基本上三十秒即可撈出。

1、據研究表明一般綠色蔬菜的燙制時間爲15秒，莖類的爲30秒。香椿屬於莖葉類，所以一般需要燙制30秒即可。

2、如果想爲了更安全一點，更好的緩解硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量，可以燙制60秒左右。