辣椒肉腸的製作方法
1、準備好青辣椒適量,看辣椒大小。
2、把辣椒洗好,削好放菜碟裏。
3、火腿腸先對半切開,然後切片。
4、生蔥洗乾淨。
5、切成小段小段的,不要切太碎了。
6、姜蒜切好。
7、鍋燒熱放油,先把姜蒜炒一下。
8、下辣椒,快速翻炒。
9、放鹽然後繼續攪拌。
10、辣椒五分熟的時候,放入火腿腸。
11、炒到八分熟,放蔥。
12、九分熟,放生抽,這個時候不要再放鹽了,前面已經放過了。
13、攪拌一下,加點水,再用大火收汁,就可以起鍋了。
14、用菜碟子把炒好的青辣椒炒火腿腸裝起來,上桌吧!
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