辣醬的製作方法大全如何製作辣椒醬
1、蒜蓉辣椒醬,材料:紅尖椒、大蒜、番茄,調味料:白醋、糖、鹽,製作方法:把鮮辣椒洗乾淨後掠幹水分,大蒜去皮,番茄去皮去籽;把上述材料丟進攪拌機裏打碎,倒入乾淨的碗裏;加入白醋、白糖和鹽拌入味;裝入乾淨無異味的玻璃瓶裏,封保鮮膜封蓋放置半個月後即可開吃;
2、老乾媽豆豉風味辣椒醬,材料:菜油2碗,豆豉1碗,幹辣椒1碗,燈籠幹辣椒0.5飯碗,郫縣豆辨醬2匙,花椒1.5匙,八角三顆,料酒兩匙,糖四大匙,黑醬油兩匙,味精一匙。製作方法:豆豉用溫水泡十五分鐘瀝乾水分;瀝乾的豆豉一半打碎成豆豉面,一半留原粒備用;幹辣椒與燈籠幹辣椒用攪碎機攪備用,花椒,八角,攪碎成粉狀備用,熱鍋放油,中火燒至中熱(油開始流動時)轉爲小火即下花椒與八角粉炒出紅油(大約八至十分鐘),再依次將郫縣豆辨,豆豉與幹辣椒碎下鍋炒勺後再熬大約十分鐘,這時候下料酒後再多熬一個小時,下糖,醬油與味精調好味後再熬半個小時熄火,待冷卻後即可裝瓶。
3、泰式辣醬,材料:紫天椒兩斤,蒜頭一斤,檸檬三個,魚露200毫升,糖粉5湯匙,製作方法:所有材料放入攪拌機打成茸;放進密閉玻璃瓶或瓦罐裏封存兩個星期即成。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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晚上烤的麪包有什麼方法保存
1、工具,保鮮袋,冰箱。2、一般都用保鮮袋盛麪包,這樣就比較乾淨。但是記住一點,讓麪包涼涼了之後,再封口。3、自己做的麪包盛起來之後,一般放到冰箱保鮮就可以了。通常情況下,保鮮放置三五天都是沒問題的。4、用器皿盛起來麪包,如果沒有冰箱,常溫下也可以保存兩三天的時...
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...