怎麼做筍片

1、筍乾紅燒魚，把筍乾泡發切成丁狀魚紅燒，最後做澆頭的時候把筍乾放入調料，做成澆頭澆在魚在身上，這道菜具有魚的鮮味，也有筍的鮮味。

2、筍乾炒臘肉。把筍乾泡發，切成片狀，臘肉切成片，加適量的青椒片，大火炒制加入適量的醬油蠔油趁熱起鍋，這道菜滿滿的臘味。

3、筍乾牛蛙湯，新鮮牛蛙宰殺洗淨切成塊，鍋裏放少許的油把牛蛙倒入煸炒放適量的水放入泡好的筍乾，煮30分鐘即可，放適量的鹽起鍋。即可食用這道菜湯色鮮美，牛蛙筍乾鮮嫩可口。