苦瓜炒銀魚乾如何做

1、食材：銀魚仔適量，苦瓜1條，鹽少許。

2、首先將銀魚仔洗淨晾乾水份備用。

3、然後將苦瓜洗淨去囊切片洗淨,用鹽醃一下。

4、接着將銀魚仔用油泡過盛起。

5、熱鍋放油。

6、再起鑊放入苦瓜炒熟,放鹽調味,最後混入銀魚仔便成。