怎樣挑選帶魚片好吃

1、看魚體，首先挑選魚體呈灰白色或銀灰色的。

2、看魚鱗，儘量選擇魚鱗分佈均勻的帶魚。

3、看魚肚，挑選魚肚沒有破損也沒有變軟的，這樣的魚更新鮮。

4、不建議購買袋裝凍帶魚段，也不建議購買泡沫箱盛放的帶魚。