燒烤豬腰子的穿串方法
吃燒烤時,有些人少不得會備上點豬腰子,但很多人不知道如何弄,那麼燒烤豬腰子要怎麼穿串、怎麼烤出來好吃呢?甭着急,聽味之院小編一一道來!
操作方法
清洗乾淨
把豬腰子浸泡在清水裏十分鐘,然後撈出來再用清水沖洗乾淨。
剖開並去除“筋”
把豬腰子用刀全部切開,記住了,一定要對半剖開,然後用刀將剖開豬腰子裏面的筋清理乾淨。
醃製入味
將豬腰子用清水沖洗乾淨後,撒上適量的味之院奧爾良醃料,攪拌均勻,醃製3個小時。
穿籤子
將醃製後的豬腰子,用籤子穿起來,然後就可以燒烤了。
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