自制寬粉的家常做法，教你自制寬粉的家常做法

1、主料：土豆澱粉100g，涼水60g，雞蛋清1個。

2、將100克土豆澱粉加60克涼水攪拌均勻。

3、一邊加熱水邊攪拌。

4、調成濃稠的糊。

5、加土豆澱粉和成麪糰。

6、擀成薄片。

7、切成長條。

8、下鍋煮熟。

9、過涼水即可。