意大利蝴蝶面的做法

1、用料：蝴蝶面50g、西蘭花100g、雞蛋1個、蘑菇番茄意大利麪醬25g、金針菇適量。

2、鍋裏水燒開，下蝴蝶面。15分鐘左右撈起放到準備好的冷水裏。

3、西蘭花入鍋焯一下。

4、雞蛋打散加點糖，少油下鍋炒熟。

5、金針菇少油下鍋炒，加入醬繼續炒，再倒入煮好的蝴蝶面翻炒起鍋。