三伏天吃什麼湯好,三伏天喝什麼湯好
1、冬瓜豆腐蛋湯。先把冬瓜洗乾淨切條,豆腐切成塊,放在淡鹽水中浸泡,雞蛋打散備用;鍋中燒水,放入薑片,待水燒開後,把豆腐和冬瓜瓜放進去,再次燒開;最後把雞蛋液倒進鍋裏,邊倒邊攪,最後放入一點鹽,出鍋前撒上蔥花,就可以了。
2、蓮藕排骨湯。蓮藕是夏天非常常見的食材,蓮藕的營養也非常豐富,口感非常好,不管是炒菜還是煲湯都是非常好吃的。蓮藕搭配排骨,營養更加豐富,湯也更加鮮美。先把排骨冷水下鍋,焯水後,把浮沫撇去,撈出來再次沖洗乾淨。蓮藕去皮洗乾淨,切成塊,放在清水中浸泡。鍋中先添水,放入排骨、蓮藕、薑片、蔥段、花椒等,大火燒開後,改成中火後慢燉半個小時,最後放入鹽,調味就可以出鍋了。
3、蝦皮冬瓜湯。冬瓜是夏天非常鮮香的食材,冬瓜吃起來口感也是十分好的,冬瓜搭配蝦皮是十分補鈣的,常給孩子吃,能夠幫助孩子長個子,老人也能預防骨質疏鬆。冬瓜和蝦皮煮出來的湯也是十分鮮美的,先把冬瓜皮削掉,把籽去除,然後切成塊,蝦皮清洗乾淨備好。鍋中燒油後,把蔥段、薑片倒入爆出香味,然後把蝦皮倒入,一起翻炒,炒至金黃色。接着加入清水,把切好的冬瓜倒進去,用大火把水燒開後,用中火把食材煮熟,最後稍微放點鹽等調料,把味道調好就可以出鍋了。
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉爲準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...
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腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料:雞肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,蔥2根,清香湯底1000㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊,備用。3、大白菜洗淨後切片;木耳浸泡冷水至軟後切片;洋菇洗淨瀝乾;蔥洗淨切段,備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
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漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...