好吃的南瓜做法介紹

1、不老不嫩南瓜300克、蒜2瓣、蔥1顆、姜2片、鹽、味精各適量。

2、把南瓜去皮洗淨切片備用。

3、姜切絲 蒜切末 蔥切蔥花。

4、熱鍋下油放薑絲爆香。

5、放入切好南瓜片翻炒3分鐘。

6、加半碗水，蓋上鍋蓋燜至水收幹（中間要打開鍋蓋時不時翻一下）。

7、調入適量鹽、味精，灑入蔥花、蒜末炒勻即可出鍋。